Moj profil

Trešnjopita

40 minuta
175
Trešnjopita

Moj tata je prije 20 godina, u vrt pred kućom posadio stablo trešnje. Nije rađala godinama, nismo znali zašto, dok nismo čuli da trešnja nije samooplodna i da se obično sade u paru. Sva sreća, susjed je posadio trešnju, a radosne pčele u proljeće oblijeću oba stabla, sad mi i susjed imamo trešanja u izobilju i to kakvih trešanja!!
U subotu smo priredili berbu trešanja, ubrali smo oko 10 kg, koje smo sve s guštom podijelili i pojeli, a od ostataka nastala je ova pita.

Moj tata je prije 20 godina, u vrt pred kućom posadio stablo trešnje. Nije rađala godinama, nismo znali zašto, dok nismo čuli da trešnja nije samooplodna i da se obično sade u paru. Sva sreća, susjed je posadio trešnju, a radosne pčele u proljeće oblijeću oba stabla, sad mi i susjed imamo trešanja u izobilju i to kakvih trešanja!!
U subotu smo priredili berbu trešanja, ubrali smo oko 10 kg, koje smo sve s guštom podijelili i pojeli, a od ostataka nastala je ova pita.

Sastojci

prhko tijesto
25 dag maslaca
1 vrećica vanilin šećera
2 žlice milerama ( ili hladnog mlijeka)
1, 5 žlica šećera
prstohvat soli
nadjev
40 dag trešanja
2 dl vode
15 dag šećera
2 vrećice vanilin šećera
2 žlice gustina
1 šaka mljevenog keksa s maslacem

Priprema

1.

Priredite nadjev tako da stavite u lončić šećer, vanilin šećer, trešnje i vodu, prokuhajte malo, te dodajte gustin, koji ste razmutili s par žlica vode.

2.

Kad se nadjev zgusnuo, dodajte mu keks, maknite ga s vatre i ohladite.

3.

Od svih sastojaka za tijesto, zamijesite glatko tijesto, razvaljajte ga tanko, malo veće od kalupa u kojem ćete peći pitu.

4.

Tijesto lagano uvalite u kalup, stavite prohlađeni nadjev na tijesto , odozgo poslažite rešetku od traka tijesta ili ukrase po vašem izboru .

5.

Pecite u zagrijanoj pećnici na 180°C, dok ne porumeni , pospite šećerom u prahu.

6.

Od ostataka tijesta ispecite kolačiće i slijepite ih pekmezom, ili ispecite jednu manju pitu (nadjev je od 3 jabuke, 3 žlice šećera, 1 vanilin šećera i mljevenih keksa) .
detalj pečene pite

Posluživanje

Ovakva pita se poslužuje sa sladoledom, a na isti način se može praviti od svježih višanja, malina, jagoda i drugog bobičastog voća.

  • Tresnje(9)
  • Pita(4)
  • Pite(4)
  • Slatke pite(3)
  • Voćna pita(2)
  • Pita-slatka(2)
  • Pita-tresnje(2)
  • Pite slatke(2)
  • Tresnjopita(1)

39

hej!! otkrila sam ju nedavno i sad ju radim već četvrti put, u pećnici je upravo 🙂 odličnog je okusa, a tijesto mi se posebno sviđa, ova sada je od šumskog voća, prva je bila od jagoda a ove između od jabuke i meni je svaka super..  slike stižu čim se ispeče,a kad dođu ponovno trešnjice raditi ćemo po originalu ...   😉

odlična je.........  🙂

kalup je klasični za pite veličine 26 ili 28 cm 🙂

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

najbolji kolač s višnjama :)
petrica1

najbolji kolač s višnjama :)