Već dugo sam u našim prodavnicama merkala daikon rotkvu i razmišljala šta bih mogla sa njom. A onda sasvim slučajno krstareći netom naiđoh da neko ima isti "problem". Poslužila sam se tim receptom. Moram da priznam da u početku, dok su tortice bile tople i mlake, ovo mi se uopšte nije dopalo. Nije htelo ni da se lepo vadi iz modli, niti je imalo baš neki specijalan ukus. Rotkva sama po sebi ima jako intezivan i opor skoro ljutkast ukus, koji je preovlađivao. Ali... kada su se tortice potpuno ohladile, e to je bilo nešto sasvim drugo. Ukus je odjednom od ne nešto posebnog prerastao u savršen.
Već dugo sam u našim prodavnicama merkala daikon rotkvu i razmišljala šta bih mogla sa njom. A onda sasvim slučajno krstareći netom naiđoh da neko ima isti "problem". Poslužila sam se tim receptom. Moram da priznam da u početku, dok su tortice bile tople i mlake, ovo mi se uopšte nije dopalo. Nije htelo ni da se lepo vadi iz modli, niti je imalo baš neki specijalan ukus. Rotkva sama po sebi ima jako intezivan i opor skoro ljutkast ukus, koji je preovlađivao. Ali... kada su se tortice potpuno ohladile, e to je bilo nešto sasvim drugo. Ukus je odjednom od ne nešto posebnog prerastao u savršen.
Sastojci
Priprema
Skuvajte* krompir u ljusci, oljuštite ga i isecite na što tanje kriške. Daikon rotkvu oljuštite i nju isecite na tanje kriške. Sitno iseckajte luk i čen belog luka, pa ga na malo maslinovog ulja propržite. Dodajte pavlaku za kuvanje, listove lovora i sklonite sa ringle. Ostavite ovaj sos malo da odstoji.
Male modle podmažite i pospite prezlama. Na dno prvo stavite 1 ili 2 kriške krompira, sipajte malo smese sa pavalkom, zatim krišku rotkve i tako redom.
Ugrejte rernu na 200°C i pecite tortice 15-20 minuta dok ne porumene.
*u originalnom receptu krompir se nije kuvao, ali ovako je pečenje ipak bilo brže. Ako korsitite ne kuvan krompir, onda neka vam vreme pečenja bude 30 minuta.
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara