Moj profil
Jelenica90
8.5.2016.

Torta sa jagodama i cokoladom

60 minuta
61

po meni jednostavno SAVRSENA  :)

po meni jednostavno SAVRSENA  :)

Jelenica90
8.5.2016.

Sastojci

za
Za biskvit 6jaja
6kasika secera
4kasike brasna
2kasike kakaa
1prasak za pecivo
10dkg otopljene cokolade za kuvanje
3kasike mlijeka
Za kremu 1/2 l mlijeka
7kasika brasna
15dkg secera
2 vanil secera
15dkg margarina
JOs pola kg jagoda
Ganache 4dcl vrhnja za slag
20dkg cokolade za kuvanje

Priprema

1.

Za biskvit razdvojiti zumanca i bjelanca pa miksati zumace sa secerom dok ne postanu pjenasta.Dodati brasno,kakao,pr. za pecivo,mlijeko i otopljnu cokoladu za kuvanje.Na kraju dodati posebno izmiksana bjelanca.Peci na 175 oko 30 min.

2.

Za kremu odvojiti 2dl mlijeka pa  pomjesati sa secerom,vanil secerom i brasnom.Ostatak mlijeka staviti da provri pa dodati pripremljenu smjesu i mjesati oko 5 6 minuta.U ohladjenu kremu dodati izmiksan margarin.

3.

Jagode sitno nasjeckati.

4.

Za ganache zagrijati vrnje za slag i dodati cokoladu za kuvanje,gotov je kada se cokolada otopi.Hladiti sa povremenim mucenjem.

5.

Biskvit prerezati na dva dijela,slagatibiskvit,pola kreme,jagode,krema,biskvit i ganache.Prijatno!

  • Torta-cokoladna(1)
  • Torti-jagodi(1)
  • Voćna torta(1)
  • Jagode-desert(1)
  • Cokolada-i-jagode(1)
  • Čokolada(1)
  • Jagode-i-cokolada(1)
  • Jagode(1)

6

Pa da znate da i jeste malo,mekan je ali se fino kida ne sliva se,slio mi se preko cijele torte kad sam prelila al poslije kad je odstojao u frizider bio je ok

Francuski ganache ima istu kolicinu cokolade i vrhnja pa mi se cini da je vas previse rijedak. Pzz.

 SVIDJA MI SE