Da biste pojačali okus kave možete umiješati malo likera od kave.
Moj profil
Iznenadite svoje goste osobitim desertom. Slatko vrhnje, mascarpone, kakao i kava samo su neki od sastojaka ove vrhunske torte. Poslužite je u kombinaciji sa šlagom i čokoladnim ostrušcima.
Iznenadite svoje goste osobitim desertom. Slatko vrhnje, mascarpone, kakao i kava samo su neki od sastojaka ove vrhunske torte. Poslužite je u kombinaciji sa šlagom i čokoladnim ostrušcima.
Sastojci
Priprema
1.
Jaja i šećer izmiješajte električnom miješalicom u pjenastu smjesu.
2.
Dodajte otopljeni maslac i kavu otopljenu u žlici tople vode.
3.
Dodajte brašno pomiješano s kakaom i praškom za pecivo.
4.
Smjesu lagano izmiješajte i izlijte u kalup za torte (Ø 26 cm) obložen papirom za pečenje i pecite u pećnici zagrijanoj na 180 °C oko 25 minuta.
5.
Instant kavu otopite u toploj vodi i pustite da se ohladi.
6.
Slatkom vrhnju dodajte kakao, kavu i miješajte električnom miješalicom dok se krema ne počne zgušnjavati (ne do kraja). Umiješajte šećer u prahu i mascarpone.
7.
Na kraju uz miješanje dodajte otopljenu želatinu koju ste prethodno pustili da nabubri u vodi (oko 10 minuta).
8.
Kremu odmah rasporedite preko ohlađenog biskvita u kalupu i poravnajte. Tortu ostavite da se hladi nekoliko sati.
Posluživanje
Tortu poslužite sa šlagom i čokoladnim ostrušcima.
Savjet
Na jednu zelatinu mislite jedan list želatine ili ? Tila bi je napraviti jer mi super izgleda....hvala za odgovor.....
4