Moj profil

Torta s kremom od sira i voćem

40 minuta
87
Torta s kremom od sira i voćem

Zasladite večer ovom sjajnom tortom punom krem sastojaka u kakao stilu sa zaslađenim voćem na kraju ovog brzo pripremljenog deserta.

Zasladite večer ovom sjajnom tortom punom krem sastojaka u kakao stilu sa zaslađenim voćem na kraju ovog brzo pripremljenog deserta.

Sastojci

Za biskvit
100 g šećera
30 ml ulja
100 ml mlijeka
Za kremu
100 ml vode
400 g jogurta
200 g mascarponea
800 g kompota od marelica
voće (mango, kivi, breskva)

Priprema

1.

Brašno pomiješajte s kakaom i praškom za pecivo.

2.

Žumanjke i bjelanjke odvojite. Bjelanjke istucite u čvrsti snijeg.

3.

Žumanjcima dodajte šećer i zajedno izmiješajte u pjenastu smjesu.

4.

Dodajte ulje, mlijeko, brašno pomiješano s kakaom i praškom za pecivo.

5.

Na kraju lagano umiješajte snijeg od bjelanjaka.

6.

Smjesu izlijte u kalup za torte (Ø26cm) čije ste dno obložili papirom za pečenje. Pecite u pećnici zagrijanoj na 200 °C oko 20 minuta.

7.

Sadržaj vrećice želatine pomiješajte s hladnom vodom. Ostavite bubriti 10 minuta.

8.

Miješajući zagrijavajte (ne kuhati) dok se želatina potpuno ne otopi.

9.

Jogurt i sir izmiješajte, umiješajte limun šećer, šećer u prahu, otopljenu želatinu i na kraju umiješajte lagano istučeno slatko vrhnje.

10.

Kremu odmah izlijte preko hladnog biskvita u kalupu za torte i poravnajte. Stavite hladiti.

11.

Šlag 5+ izmiksajte do željene čvrstoće.

12.

Tortu ukrasite šlagom i voćem iz kompota i svježim voćem.

Posluživanje

Tortu možete pripremiti i kao kocke te uz svaku poslužite šlag i voće.

Savjet

Vrlo je važno snijeg od bjelanjaka lagano umiješati u smjesu od žumanjaka - na taj će se način postići rahlost smjese.

  • Kolači(2)
  • Mascarpone(1)
  • Ručak za sutra s Podravkom (1)
  • Price-o-nedjeljnom-kolacu(1)
  • Milana-vlaovic(1)
  • Torta-s-kremom-od-sira-i-vocem(1)
  • Biskvit(1)
  • Kremasti kolaci(1)
  • Torta od sira(1)

1

Iako nerado koristim želatinu u kolačima, ovu bi torticu mogla isprobati, baš sam gledala prilog na Novoj tv. S voćem po izboru, svježim ili iz staklenke, dobro izgleda tortica...👍

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Parfe
lezvola

Parfe