Ako nemate mlaćenicu, pomiješajte 230 g mlijeka s 10 g octa i ostavite oko dvije minute, dok se mlijeko ne počne lagano kiseliti. Tako pripremljenu mlaćenicu prelijte preko naribane mrkve i sjedinite.
Sastojci
Priprema
1.
Jaja, muscovado šećer, bijeli šećer, cimet šećer i naranča šećer miksajte oko 10 minuta na najvećoj brzini, dok ne dobijete vrlo svijetlu i pjenastu smjesu.
2.
Nastavite miksati i postupno, u tankom mlazu, dodajte ulje.
3.
U smjesu zatim dodajte naribanu mrkvu s mlaćenicom, tostirane orahe te đumbir, muškatni oraščić i klinčić. Sve lagano sjedinite pjenjačom.
4.
U zasebnoj posudi pomiješajte brašno, sodu bikarbonu i prašak za pecivo. Suhe sastojke dodajte ostatku smjese i ponovno ih lagano sjedinite pjenjačom, samo dok više nema tragova brašna.
5.
Smjesu podijelite na dva jednaka dijela i biskvite pecite u kalupu promjera 26 cm, u dva navrata.
6.
Svaki biskvit pecite oko 25 minuta na 190 °C.
Pečene biskvite ostavite da se potpuno ohlade prije slaganja torte.
7.
Za kremu, maslac izmiksajte sa šećerom u prahu dok ne postane svijetao i kremast.
Dodajte krem sir i kratko izmiksajte da se sastojci sjedine.
8.
Potom pripremite Dolcela Parfe kremu, u hladno mlijeko dodajte sadržaj vrećice parfe kreme. Električnom miješalicom lagano promiješajte te nastavite miješati 4 minute (najvećom brzinom).
9.
Pripremljenu Parfe kremu dodajte smjesi od maslaca i krem sira te sve zajedno izmiksajte dok ne dobijete glatku i čvrstu kremu.
Posluživanje
Ohlađene biskvite premažite kremom i složite jedan na drugi. Preostalom kremom premažite vrh i, po želji, bočne strane torte.
Savjet
Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.
Kako je tebi ispao recept?
Poslikaj i pohvali se! :)
:(Još nema komentara