Lagano,kremasto,vocno,za siroljupce i one koji ce to tek postati! Ovu su tortu krasile 3 rodjendanske svijecice u koje je moj mali sladokusac puhao,i puhao…i pljeskao rucicama u ritmu rodjendanske pjesmice..
Lagano,kremasto,vocno,za siroljupce i one koji ce to tek postati! Ovu su tortu krasile 3 rodjendanske svijecice u koje je moj mali sladokusac puhao,i puhao…i pljeskao rucicama u ritmu rodjendanske pjesmice..
Sastojci
Priprema
Keks samljeti, u njega dodati rastopljeni margarin, sok i koricu narance, rum. Izraditi rukama i smjesu utiskati u pravokutni kalup, velicne otprilike polovice najvece tepsije za pecnicu.
Cijela jaja miksati pjenasto sa secerom, u gustu pjenu lagano livati ulje stalno miksajuci (kao za majonezu),pa pjenjacom umutiti sve ostale sastojke, lagano da pjena ne padne
Peci u namazanoj i posutoj tepsiji (onoj najvecoj!) na 180 stupnjeva da se lagano zarumeni
Sir i jogurt smiksati sa 7 zlica secera, 8 lisica zelatine potopiti u hladnu vodu, nakon par minuta ih ocijediti i rastopiti u mikrovalnoj. Umijesati u kremu i ostaviti 15 min.u hladnjaku da se malo stegne. Kad se krema pocne stezati umijesati cvrsto tuceno slatko vrhnje.
Kupine i preostali secer prokuhati, u njima rastopiti jos 2 listica zelatine i zelatinu u prahu (koja je prethodno nabubrila u malo soka od kupina) ili preljev (koji se moze odmah iz kesice umijesati u voce). Sve jos malo prokuhati
Na podlogu u kalupu namazati pola kreme od sira u tri trake, preostali prostor medju njima popuniti kupinama, poklopiti polovicom biskvita (prerezali smo ga na pola, da dobijemo 2 jednaka komada velicine podloge za tortu),ponoviti postupak sa kremom i kupinama i ponovo poklopiti biskvitom. Sve ukrasiti slatkim vrhnjem
Posluživanje
U kalup za tortu mozete staviti papir za pecenje pa tek onda utiskati podlogu od keksa i ostaviti u hladnjaku da se stegne. Tako je mozete stegnutu zajedno s papirom izvaditi iz kalupa i staviti na odgovarajucu tacnu,pa onda filovati tortu i ukrasiti je…ja sam se toga kasno sjetila pa sam tortu morala staviti pred goste u kalupu..
6