Moj profil

Torta od kupina, bijele čokolade i kokosa

90 minuta
129
Torta od kupina, bijele čokolade i kokosa

Ova torta nastala je u hodu a za 2 rođendan moga Karlija..do skidanja obruča nisam ni znala kako će ispasti ali ispala je super i nestala za 2 sata...

Ova torta nastala je u hodu a za 2 rođendan moga Karlija..do skidanja obruča nisam ni znala kako će ispasti ali ispala je super i nestala za 2 sata...

Sastojci

za
biskvit(2 puta);
5 v.ž šećera
3 v.ž brašna
1 m.ž octa
7 v.ž ulja
fil od kupina;
25 dag kupina
+voda(da dobijemo 400 ml)
po 3 v.ž škrobnog brašna i šećera
žuta krema;
5 dcl mlijeka
po 1 vanilin puding i vanilin šećer
250 ml slatkoga vrhnja za šlag
1 svijetla želatina
bijela krema;
za 400 ml kokosovog mlijeka 800 ml vode+20 dag kokosa
12,5 dag margarina
kokos za ukras

Priprema

1.

Od bjeljanjaka i malo soli napravi snijeg pa redom dodaj šećer,oba brašna,ulje i na kraju ocat.Sipaj u okrugli kalup za torte promjera 28 cm obloženog pek-papirom i ispeci biskvit na 180 stupnjeva oko 20 minuta.

2.

Postupak ponovi 2 puta-da se dobiju 2 biskvita.Ohladiti. 

3.

Za žutu kremu pomiješaj žutanjke s šećerom,vanilin šećerom,pudingom od vanilije i žlicom gustina-razrijedi s malo mlijeka pa ukuhaj u pola litre vreloga mlijeka.U još vruću kremu umiješaj bijelu čokoladu slomljenu na kockice pa promiješaj da se čokolada otopi.Ohladi.U ohlađenu umiješaj želatinu(pripremi prema uputi na omotu) i izrađeni šlag.

4.

Za kokosovu kremu mlijeko napravim sama;prokuham kokos u vodi,izmiksam ga u blenderu i dobro protisnem kroz cijedilo.U tom mlijeku ukuham škrobno brašno s 2-3 v.ž šećera.Ohladiti.Izmiksati pola margarina pa ga povezati s ohlađenom kremom.Na kraju umiješati izrađeno slatko vrhnje.

5.

Za nadjev od kupina prokuhati kupine s vodom(dodati toliko vode da bude sve skupa 400 ml tekućine)Kupine sam zgniječila vilicom i nisam ih pasirala.Škrobno brašno i šećer pomiješati s malo vode pa ukuhati u vrelu kremu i kuhati da se zgusne.Na poslužavnik staviti obruč od torte i unutra prvi biskvit,premazati ga s polovinom vrele kreme od kupina.

6.

Pričekati da se premaz od kupina malo ohladi,pa na njega ravnomjerno rasporediti žutu kremu od žutanjaka i bijele čokolade.

7.

Pokriti 2 biskvitom i premazati s drugom polovicom kreme od kupina.

8.

Na vrh staviti kremu od kokosa,zagladiti površinu.Staviti preko noći u frižider.

9.

Prije posluživanja maknuti obruč i obilno ju posipati kokosom i ukrasiti po želji.

  • Kupine(2)
  • Krema(1)
  • Ovosje(1)
  • Torti-kapini(1)
  • Crveno-ovosje(1)
  • Torta(1)

7

😵😋

Prelepa torta....❤️

😵Uh,kako ovo sjajno izgleda!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Nježna torta s kupinama
coolinarika

Nježna torta s kupinama