Moj profil

Torta kestenjarka..

163
Torta kestenjarka..

Mislim da sam iskemijala jedan dobar recept od sastojaka koje obožavam,kesten,nougat,lješnjaci..prosudit ćete sami da li sam uspjela..

Mislim da sam iskemijala jedan dobar recept od sastojaka koje obožavam,kesten,nougat,lješnjaci..prosudit ćete sami da li sam uspjela..

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

Za podlogu:
5 komada jaja
1 vrhom puna žlica meda
2 žlice tamnog nougata(Nutella,ili vrsta po želji)
5 žlica ulja
5 žlica brašna
1. krema:
250 g gotovog zaslađenog kesten pirea
2.krema:
100g čokolade sa sitnim lješnjacima + žlica mlijeka
Glazura:
oko 1/2 dl mlijeka
ukrasi po želji,slatko vrhnje,čokoladni ukrasi itd.
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Cijela jaja pjenasto izmiješati sa medom,dodati nougat,ulje i brašno pomiješano sa praškom za pecivo.

Kalup za torte promjera 24 cm premazati masnoćom,posuti brašnom,isipati smjesu i peći na 170C u prethodno zagrijanoj pećnici oko 25 min.

2.

Pečeni biskvit ostavite u kalupu.Kalup prekrijte vlažnom krpom i pustite da se biskvit u potpunosti ohladi.Vrlo je važno da ne preskočite ovaj korak prekrivanja vlažnom krpom,jer će biskvit dobiti potrebnu vlažnost i strukturu za finalni ukus torte.

3.

Za 1.kremu istucite slatko vrhnje do srednje čvrstoće,nemojte prejako jer će se ono još doraditi zajedno sa ostalim sastojcima.

Pjenasto izmješajte omekšali maslac i šećer,te dodajte kesten pire.

Dodajte tučeno slatko vrhnje i sve zajedno još izmiksajte u kompaktnu smjesu.

4.

Za 2.kremu otopite čokoladu sa lješnjacima sa 1 žlicom mlijeka( u mikrovalnoj ili na pari),prohladite ju.

Istucite slako vrhnje,isto vrijedi kao i u prethodnoj kremi do srednje čvrstoće,zatim dodajte otopljenu čokoladu i miksajte sve zajedno u kompaktnu kremu.

5.

Na podlogu stavite prvu kremu,ravnomjerno razmažite,zatim po njoj rasporedite drugu kremu,također ujednačite i stavite u hladnjak najmanje 30 min.prije nego stavljate glazuru

6.

Za glazuru čokoladu i mlijeko otopite na pari,prelijte  odogore tortu koja neka vam još bude u obruču,vratite u hladnjak na još 30 min.

Nakon što se dobro ohladila,pažljivo velikom špatulom ili nožem okružite po rubu torte da biste ju lakše odvojili od obruča.Zagladite rubove,ukrasite po želji i uživajte!

  • Kesten(18)
  • Torte(7)
  • Torta-kesten(2)
  • Na-cekanju(1)
  • Kolaci-kosteni(1)
  • Kolaciii(1)
  • Rrr(1)
  • Kremasti kolaci(1)
  • Kesten kolači(1)

56

Fantasticna torta, hvala ti mnogo ❤️

Hvala ti puno ivana na isprobanom,baš mi je drago da si zadovoljna njome ❤️😘

Odlična torta! Mekani biskvit sa finom kremom!😋Ja sam je radila u kalupu za torte promjera 26 cm. Tko voli kesten sve preporuke!👍Hvala ti nelyce! ❤️

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Quince au fond d'automne
KristinaG

Quince au fond d'automne