Vidjela neki dan u emisiji kod dr Oz-a ovakvu tjesteninu,probala i svidjela mi se pa evo djelim sa vama,ima neki drugi naziva ali zaboravila sam!
Vidjela neki dan u emisiji kod dr Oz-a ovakvu tjesteninu,probala i svidjela mi se pa evo djelim sa vama,ima neki drugi naziva ali zaboravila sam!
Sastojci
Priprema
Mrkvu očistiti i isječi na kolutove i staviti kuhati u vodu u koju se stavi malo soli(ja sam dodala suhih začina i kurkume malo),očistiti cvjetaču i iskidati na manje cvjetiće i staviti kuhati zajedno sa mrkvom.Može se kuhati i na pari.
Dok se cvjetača kuha u drugoj posudi na malo ulja izdinstati luk i češnjak i malo podljevati sa vodom ili pilećim ili povrtnim temeljcem(ja sam dodavala ovu vodu u kojoj se kuhala cvjetača i mrkva) dok omekša.
Kad je cvjetača kuhana,izvaditi i staviti u duboku posudu sve skupa i luk i štapnim mikserom izmiksati u fini kremasti umak.
Umak ostaviti sa strane i skuhati tjesteninu po želji. Ja sam stavila špecle.
Kad se tjestenina skuhala,procijediti je i dodati umak i sve skupa fino izmješati i guštati.
Dobar tek!
Posluživanje
Ja sam naravno dodala i mrkvu po orginalu ne ide!
163