Moj profil

Tjestenina s tikvicama, rajčicom i mozzarellom

4 osobe
60 minuta
11

Red mesnog umaka, red tjestenine pa red tikvica, rajčica i mozzarelle i slojevita zakuska može početi, jer već na prvi zagriz osjeća se sva punoća i raskoš ovog jednostavnog i ukusnog jela.

Sastojci

za 4 osobe
1 luk
1 žlica Vegete
50 ml prošeka
300 g tjestenine rigatone
2 tikvice (oko 600 g)
300 g sira mozzarelle

Priprema

1.

Na zagrijano maslinovo ulje stavite sitno narezani luk i popecite do zlatne boje. Dodajte mljeveno meso i kratko popecite.

2.

Začinite majčinom dušicom, crnim paprom i Vegetom. Ulijte prošek, zatim pasiranu rajčicu, podlijte s malo vode i pirjajte na laganoj vatri oko 30 minuta.

3.

Tjesteninu skuhajte u posoljenoj vodi i ocijedite.

4.

Tikvice narežite na ploške, kao i rajčice i mozzarellu.

5.

Napola gotov umak rasporedite na dno namašćene vatrostalne posude i po njemu posložite tikvice.

6.

Preko njih stavite dio tijesta, preostali umak, tikvice i tijesto. Po površini naizmjence posložite ploške rajčice i mozzarelle.

7.

Zapecite oko 20 minuta u pećnici zagrijanoj na 200 °C.

Posluživanje

Poslužite toplo posuto listićima svježeg bosiljka.

Savjet

Jelo će na tanjuru najljepše izgledati ako nožem izrežete kocku i servirate je na tanjuru za posluživanje.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Samo za čitanje! Opcije dodavanja recepata i ostalog sadržaja dolaze uskoro! :)

Saznaj više