Moj profil

Tjestenina s prokulicom

60 minuta
34
Tjestenina s prokulicom

Recept za tjesteninu s prokulicama u umaku od rajčice

Recept za tjesteninu s prokulicama u umaku od rajčice

Sastojci

za
50 g slanine
50 g maslaca
1/2 kg prokulica
250 kg oguljenih rajčica
1/2 kg tjestenine

Priprema

1.

Narežite slaninu na kockice i kratko je popržite na maslacu.

2.

Dodajte isjeckani režanj češnjaka, prokulicu koju ste prethodno oprali i osušili. Ostavite da prži petnaestak minuta.

3.

U međuvremenu nasjeckajte bosiljak i usitnite oguljene rajčice. Dodajte ih u tavu, izmješajte i nastavite kuhati još petnaestak minuta.

4.

Skuhajte tjesteninu u posoljenoj vodi (da bude al dente), ocijedite je i sačuvajte posebno malo vode od kuhanja. Izmješajte tjesteninu s prokulicama u umaku.

5.

Dodajte 2/3 žlice vode od kuhanja da jelo na bude suho.

Posluživanje

Tjesteninu pospite parmezanom i poslužite vruće. Ako želite, jelu možete dodati i malo soka od rajčice.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima