Moj profil

Tjestenina s pilećim prsima i tikvicama

30 minuta
60
Tjestenina s pilećim prsima i tikvicama

Lagano kao maestral ;))

Lagano kao maestral ;))

Sastojci

za
5 - 6 ljutika
pola glavice češnjaka
žličica zelenog papra iz salamure
žlica kapara iz ulja
~1,5 dl pilećeg temeljca ili vode
grana padano

Priprema

1.

Piletinu narežemo na kockice i dobro posolimo, ljutiku i češnjak izrežemo na ploške, polovicu rajčica na četvrtine, a dio papra zgnječimo. Zajedno s kaparama i usitnjenim ružmarinom stavimo marinirati u maslinovo ulje, barem dok ne narežemo tikvice, a još bolje na par sati. Posuda neka je ona ista u kojoj ćemo kuhati.

2.

Trećinu tikvica izrežemo na ploškice, a preostale naribamo ili sitno narežemo. Na četvrtine izrežemo i preostale rajčice.

3.

Marinadu stavimo na vatru i pržimo dok meso ne dobije malo boje, dodamo one usitnjene tikvice, malo promiješamo, dodamo kriške rajčica i ploške tikvica, podlijemo, umiješamo konšervu, poklopimo i kuhamo na lagano 5 minuta.

4.

Tjesteninu izvadimo iz vode koji minut prije nego je gotova, preselimo je u lonac s mesom i povrćem i pustimo je da upije sokove.

5.

Gotovo jelo pospemo nasjeckanim bosiljkom, a po želji i grana padanom ili parmezanom.

6.

Umjesto koncentrata možemo koristiti pasiranu rajčicu, još bolje.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)