Tjestenina s pestom od rikule i badema

Prvo pripremite pesto.

Rikulu i persin nasjeckajte i ubacite u usku, visociju posudu koja je prikladna za mjesanje sa stapnim mikserom.

Dodajte mljevene bademe, sol i zrna bibera (moze i mljeveni). Ulja stavite po zelji i usitnite sve sa stapnim mikserom.

Ja sam htjela da pesto ne bude kao krema, nego da se vide komadici rukole, pa nisam miksala dugo.

Pesto mozete napraviti ranije, a tjesteninu skuhajte odmah prije posluzivanja.

Ovaj puta sam skuhala punjenu, svjezu tjesteninu. Na zalost, nisam je sama napravila :-), nego kupila onu pakiranu, sto stoji u trgovini u frizideru.

Ove na mojoj slici su Margherite sa zelenim tijestom, a sigurno ce biti fino i sa tortelinima ili sa bilo kojom drugom paštom.

Skuhajte je po uputi i prelijte s pestom.

Ja sam stavila i  sjeckanu suhu papricicu, ali to je po zelji.