Moj profil

Tjestenina s hobotnicom

90 minuta
15
Tjestenina s hobotnicom

Ovo je recept idealan kad/ako vam ostane hobotnice od ručka, a možete ga radit i ciljano. Mene je iznenadilo koliko je ukusno, bilo toplo bilo hladno kao salata. Baš odličan!

Ovo je recept idealan kad/ako vam ostane hobotnice od ručka, a možete ga radit i ciljano. Mene je iznenadilo koliko je ukusno, bilo toplo bilo hladno kao salata. Baš odličan!

Sastojci

za
500 g hobotnice *
1 paradajz ili 5-6 cherry rajčica
1 dcl vina
4 česna češnjaka
sol, papar, ružmarin, bosiljak

Priprema

1.

* Ako vam je ostalo pečene hobotnice od ručka, samo je narežite na komadiće. Ako nije - prvo skuhajte hobotnicu 20ak minuta u vodi, ocijedite je i stavite peći na maslinovom ulju poklopljenu 30ak minuta na 200°C, te je zadnjih 5-10 minuta ostavite otklopljenu da se zapeče.

2.

Krumpire stavite kuhati u kori i kuhajte ih dok ne budu skroz mekani. Krumpir ovdje koristim umjesto gustina tako da bude kao kašica kad se oguli i usitni vilicom.

Posebno skuhati tjesteninu.

3.

Luk zdinstati na ulju, dodati papriku i paradajz dok ne omekšaju.

Zatim dodati hobotnicu izrezanu na komadiće, sol, papar, ružmarin i bosiljak, te vino i Podravka marinadu.

Dinstati 15ak minuta da malo ispare tekućine i da se prožmu okusi i mirisi.

Zatim dodati usitnjeni krumpir koji će ovo sve fino povezati.

Ubaciti tjesteninu i promiješati.

Posluživanje

Posužiti toplo ili hladno, kako vam više paše. I možete sa strane staviti malo senfa.

Dobar tek!

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)