Tjestenina s feta sirom, rajčicom i ljutom papričicom

Keramičku posudu za pečenje premažite maslinovim uljem.
U sredinu stavte kocku feta sira u komadu.
Okolo poslažite sitne cherry rajčice u komadu i cijela zrna češnjaka. Po želji rajčice pospite sa 1 žličicom šećera da im pojačate slatkoću i smanjite kiselost.
Na sir stavite malo cilli papričice, sve popaprite i obilato prelijte maslinovim uljem.
Ako koristite sušeni bosiljak, sada ga pospite po vrhu. Svježi dodajte na kraju.
Nema potrebe dodavati sol jer je feta sir slan.

Posudu stavite u pećnicu zagrijanu na 200°C i pecite 25 minuta na srednjoj rešetki.
Potom pojačajte temperaturu na 225°C, opciju grill, podignite posudu na gornju rešetku i pecite još oko 5 minuta, odnosno dok rajčice ne počnu tamniti. Pazite da ne izgore.

Dok se rajčice i sir peku, skuhajte i ocijedite špagete.
Izvadite posudu iz pećnice, izgnječite feta sir i sve zajedno promiješajte. Pospite natrganim listićima svježeg bosiljka, ako koristite svježi, i umiješajte kuhane špagete.