TJESTENINA NA MOJ NAČIN

U serpu isjeckate luk, kada ga malo prodinstate dodate mu mesu (ja nekad stavim mljeveno nekada uzmem junetine i teletine pa isjeckam sto sitnije, bude jako ukusno). Kada se malo prodinsta meso dodati onda narendanu mrkvu i persun, sjeckanog lista persuna, dodati zacina :so, vegetu, biber, crvenu papriku a moze i po zelji jos zacina u zavisnostio sta koristite. Malo sve promiješati i dodati vode po potrebi , da uvijek meso bude prekriveno vodom. Tako dinstati meso dok ne omekani i pred kraj dodati brasna, razmućenog u malo vode. Tako još malo kuhati i iskljuciti.

U drugu šerpicu isjeckati jednu glavicu luka, prodinstati ga i dodati nasjeckane šampinjone i dinstati ih. Kada budu gotove nasjeckati list peršuna u njih , posoliti ih i dodati sos od permezana. Promješati i isključiti.

Skuhati tjesteninu može špagate, ja volim ove uvijenu tjesteninu jer kada se sve izmješa nekako se sosovi umješaju fino i ostanu u tjestenini.