Moj profil

Tirolski kolačići

193

Knjiga  "Kolači vaš ponos"  Dr.Oetker – Podravka,  meni je jedna najslađih i najdražih knjiga izabranih recepta. Po njenom, kako mi kažemo, ofucanom izgledu,  najbolje se vidi koliko je korištena. Posebno je koristim uoči blagdana, pa sam to učinila i ovih dana radeći po receptu iz knjige išlere – tirolske kolačiće. Knjiga je vrlo stara pa zato ovaj recept, sa velikim zadovoljstvom prikazujem ovdje sa željom da posluži  mladim domaćicama. No, možda će i vama ostalim to biti  podsjetnik i poticaj da pripremite  nešto jednostavno a dobro……..

Sastojci

za tijesto
20 dag brašna - glatko 550
5 dag Gustina Dr.Oetker
2 žličice praška za pecivo Dr.Oetker
10 dag šećera
1 vrečica vanilin šećera Dr.Oetker
za premazivanje
po potrebi crvene marmelade
za posipavanje
po potrebi šećera u prahu

Priprema

1.

Moja najdraža knjiga......

2.

U pripremljeno brašno umiješati "Gustin" i prašak za pecivo. Moj savjet mladim domaćicama je da se  to radi u prikladnoj posudi a ne na dasci.

3.

Brašnu dodati usitnjeli omekšali margarin....

4.

......i dobro ga rukom  izmiješati sa brašnom.

5.

Zatim u  napravljenu udubinu u brašnu dodati vanilin šećer, sok od limuna i jaja pa sve dobro izmiješati u glatko tijesto.

6.

Potom tijesto stavit na pobrašnjelu dasku i izvaljati  ga na debljine od dva milimetra ili tanje.

7.

Prikladnim modelom izrezati puni oblik od polovine tijesta.....

8.

........a od druge polovine tijesta izrezati isti oblik ali sa rupom (odnosno sa tri rupe kako je to prikazano u originalnom receptu).

9.

Ovako pripremljene oblike staviti na lim za pečenje pokriven papirom za pečenje.....

10.

......pa ih ispeči u pećnici na temperaturi od 180°C kroz desetak minuta te ohladiti.

11.

Premazati tamnom marmeladom cijeli pečeni oblik i na njega staviti drugi dio s rupom.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima

Samo za čitanje! Opcije dodavanja recepata i ostalog sadržaja dolaze uskoro! :)

Saznaj više