Moj profil

Tiramisu muffins

40 minuta
27

Dvije kultne slastice Tiramisu i Čokoladne muffine spojite u predivan desert, a uz umak i čokoladnu dekoraciju zalogaji će biti još čarobniji.

Sastojci

100 g maslaca
Za sirup
150 g šećera
1 žlica instant kave
2 žlice Marsale
Za kremu
2 žlice Marsale
kakao mrvice
kripsi kuglice

Priprema

1.

Maslacu sobne temperature dodajte jaje, žumanjak i dobro izmiješajte električnom miješalicom. Zatim dodajte mješavinu za muffine i 150 ml vode. Miješajte 3-4 minute da dobijete glatku smjesu.

2.

Pomoću žlice smjesu rasporedite u 12 košarica za muffine. Pecite u pećnici zagrijanoj na 200 °C 20 minuta. Pečene muffine ostavite da se ohlade, a zatim prerežite po rubu tako da dobijete poklopac.

3.

U međuvremenu 150 ml vode zagrijte. Dodajte kavu, promiješajte i otopite. Nakon toga dodajte šećer i kuhajte na laganoj vatri da dobijete sirup. U ohlađeni sirup dodajte Marsalu. Prerezane muffine nakapajte sirupom.

4.

U hladno mlijeko uspite sadržaj vrećice Tiramisu kreme i miješajte električnom miješalicom (4-5 minuta) da dobijete gustu kremu. Zatim umiješajte mascarpone i marsalu.

5.

Kremu uz pomoć grabilice za sladoled nanesite na muffine i poklopite s drugim dijelom. Stavite u hladnjak na 1-2 sata da se krema stisne. Ostatak kreme isto stavite u hladnjak ili kratko u zamrzivač.

6.

Prije posluživanja grabilicom za sladoled grabite ohlađenu kremu , stavite po kuglicu na svaki muffins.

Posluživanje

Pokapajte umakom, pospite čokoladnim mrvicama ili kripsi kuglicama te poslužite.


Savjet

Mješavina za muffine bit će kompaktnija ukoliko je pripremite s maslacem, a ne s uljem kao po osnovnoj uputi. U tom ćete slučaju, uz pomoć grabilice za sladoled lako napuniti košarice za muffine i pojednostaviti pripremu.

Pečene muffine izvadite iz košarice i prerežite te posložite na papir za pečenje.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Samo za čitanje! Opcije dodavanja recepata i ostalog sadržaja dolaze uskoro! :)

Saznaj više