TIKVENJAČA

1. Zakuhati tijesto od brašna,  soli i tople vode ( vodu dodavati dok ne dobijete dovoljno glatko ali ne prežitko tijesto).Mijesiti dok se ne počne odvajati od posude.
2. 
   Prebaciti na radnu podlogu te još malo premijesiti. Oblikovati ga u oblik valjka pa isjeći na komade jednake veličine.
3. Svaki komad oblikovati u lopticu, poredati na nauljenu tacnu, malo spljoštiti rukom pa i odozgo pouljiti. Pokriti i ostaviti da tijesto odmara dok ne napravite fil.

Očistiti tikvu pa je izrezati na kockice. Posoliti i dodati jaja pa promiješati.

Svaku lopticu raspljeskati nauljenim rukama na veličinu tanjira, pa onda onda razvući jufku. Prepoloviti je po sredini i malo nauljiti. Na rubove stavljati fil i rolati u zvrkove.

Zvrkove redati u nauljenu tepsiju. Odozgo još malo pouljiti pitu. Peći u zagrijanoj rerni na 250 stepeni dok ne porumeni.

U šerpici zagrijati malo mlijeka, putera i tri supene kašike vrhnja za kuhanje. Time preliti gotovu pitu.