Moj profil

Tikvenjaca

120 minuta
102
Tikvenjaca

Tikvenjace, tikvenjaci, bundevare, bucnice….... Jesen stize, tikve obrane… ;) pravimo pite sa tikvama…
Ova pita je slatka i topi se u ustima.

Tikvenjace, tikvenjaci, bundevare, bucnice….... Jesen stize, tikve obrane… ;) pravimo pite sa tikvama…
Ova pita je slatka i topi se u ustima.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

oko 300 g narendane tikve (bundeve, buce)
4-5 kasika secera
+ osnovno tijesto za domacu pitu
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

E, zbog ovih varijacija bilo mi je potrebno da napisem recept Osnovno tijesto za pite. Ovo je VARIJACIJA PRVA – i slatka je.
1.

potreban je fil od rendane tikve. ovaj fil je jos uvijek bez secera!!! posecericemo tek kad tikvu rasporedimo po tijestu.

2.

na razvucenu koru najprije poskropimo malo toplog ulja i rasporedimo nadjev.

3.

odozgo pospemo secer, pa preklopimo, najprije uzduzne, a zatim i poprecne stranice. kod preklapanja je vazno da poslije preklapanja uzduznih stranica, poskropimo toplim uljem.

4.

urolamo uz pomoc stoljnjaka sa obje strane do sredine, sredinu presijecemo, da dobijemo dvije rolne.

5.

ubacimo u podmazanu tepsiju (ovo je od jedne jufke) – tepsija je promjera oko 25 cm. nekome ce se uciniti da je sve skupa tu mnogo masnoce – u pravu je – ali masnoca se poslije pecenja ocijedi.

6.

rerna treba da je ugrijana na 200 stepeni, kad ubacimo tepsiju, smanjimo na 175 stepeni. pecemo oko 40 minuta.

7.

pecenu pitu vrelu vadimo iz rerne, ocijedimo masnocu (pazljivo da se ne opecemo) i poskropimo vodom, pa pokrijemo cistom krpom da se ohladi.

8.

tikvenjaca malo blize

Posluživanje

prijatno! :D

  • Bundeva(4)
  • Bučnica(2)
  • Tikvenjaca(2)
  • Štrudle(2)
  • Savijače(1)
  • Slatke pite(1)
  • Sve-5(1)
  • Hokaido(1)
  • Kore-za-strudlu-domace(1)

25

Konačno sam našla recept onako kako je moja baka pravila, taj ukus neću nikad zaboraviti. Uskoro ću isprobati i ovaj fil i osnovno tijesto za pite..hvala od srca..❤️

Antea, to je zato što se ponegdje u Vojvodini tikva zove i ludaja 🙂

Moja baka iz Vojvodine je slatku sa šećerom i cimetom zvala Ludajnica...

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Brza i jednostavna savijača
vanylica

Brza i jednostavna savijača