...ili back to the basic... Mi supicu obožavamo, pravimo je svaki dan. Iskusne domačice verovatno imaju svoj recept, ali neka se nađe, kada sam se priključila coolinarici upravo osnovni recepti poput ovog su mi bili korisni.
Ja u supu stavljam bukvalno sve povrće koje mi se nađe u kući, ali možete napraviti dobru supicu i sa manje povrća nego je u receptu.
...ili back to the basic... Mi supicu obožavamo, pravimo je svaki dan. Iskusne domačice verovatno imaju svoj recept, ali neka se nađe, kada sam se priključila coolinarici upravo osnovni recepti poput ovog su mi bili korisni.
Ja u supu stavljam bukvalno sve povrće koje mi se nađe u kući, ali možete napraviti dobru supicu i sa manje povrća nego je u receptu.
Sastojci
Priprema
Crni luk oljuštite i presecite na pola. Uzmite komad alufolije i obe polovine stavite sa alu folijom na ringlu da se proprže. Za to vreme pripremite ostalo povrće.
Meso operite i ubacite u lonac. Šargarepe i zelen oljuštite prepolovite uzduž jer njima treba duže da se kuvaju. Listove - peržun isto operite i ubacite. Napunite lonac do pola vodom i stavite na ringlu. Propržen luk isto ubacite.
Ostalo povrće isto čistite i ubacite. Krompir ide na kraju. Moja mama krompir doda posle nekog vremena, a ne odmah na početku da se ne prekuva. Ali ja cele krompire ubacim, tako im treba više vremena, a da ne morate da mislite...
Supu još treba posoliti i staviti 3-5 zrna bibera i ostaviti da se kuva na blagoj vatri, nekih sat vremena. Proverite šargarepu, ako je ona kuvana i supica je gotova.
Supu obavezno procediti, možete je zakuvati sa rezancima ili knedlama. Uživajte...
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara