Moj profil

Thai vege mix

30 minuta
8
Thai vege mix

Tople kuglice punjene porilukom i slanutkom poredajte s umakom od meda i đumbira i poslužite ljubiteljima novih okusa.

Tople kuglice punjene porilukom i slanutkom poredajte s umakom od meda i đumbira i poslužite ljubiteljima novih okusa.

Sastojci

za
Za tijesto
1 žlica šećera
300 g mlijeka
Za umak

Priprema

1.

U posudu stavite brašno, škrobno brašno, prašak za pecivo, instant kvasac, malo soli, šećer i ulijte mlijeko, pa zamijesite glatko tijesto. Pokrijte ga krpom i ostavite na toplom da se diže 30-ak minuta ili dok se volumen ne udvostruči.

2.

U tavu na zagrijano maslinovo ulje stavite sitnije narezani poriluk i pržite ga dok malo ne omekša.

3.

Dodajte mu sitno nasjeckane gljive i nasjeckani češnjak. Sve promiješajte, a kada voda od gljiva ispari, dodajte zgnječeni slanutak pa posolite i popaprite. Promiješajte i ostavite da se malo ohladi.

4.

Od tijesta oblikujte kuglice, 12 komada. Svaku kuglicu razvaljajte i punite nadjevom. Zatvorite ih tako da vrh ostane malo otvoren, pa ih odložite sa strane 10 minuta da se kuglice dignu.

5.

Stavite ih u dobro zagrijanu tavu premazanu uljem i kratko popržite dok dno ne porumeni.

6.

Zalijte ih vodom tek toliko da dobijete oko 1 cm vode u posudi, pa poklopite i kuhajte oko 5 minuta. Otklopite i nastavite kuhati dok voda ne ispari, pa ih odložite sa strane.

7.

Sve sastojke za umak ulijte u manju posudu, zagrijte, a kad zakipi, uklonite s vatre.

Posluživanje

Tople kuglice poslužite s umakom.

Savjet

Ovako pripremljene kuglice možete puniti nadjevom po želji.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)