Testo za pite

U ciniju staviti brasno, dodati so I pomesati, kako bi se brasno I so ujednacili. Spojiti mlaku vodu I ulje I to dodati u brasno. Testo kratko mesiti. Dovoljno me samo toliko da se sjedine svi sastojci, par minuta. Od ove kolicine dobiju se 3 male jufke. Meru povecati, ako planirate praviti vecu tepsiju. 

Jufke ostaviti da se odmore, pokrivene krpom, oko 40 minute. Na sto staviti platneni stolnjak, staviti jednu jufku na sredinu, dobro je namazati uljem ili otopljenom masti I razvlaciti testo. Filovati po zelji, slano ili slatko I ispeci pitu.

Ovo testo sam inace spremala za sremacki recept "Oko sela testo", pileci paprikas kuvan zajedno sa ovim testom.