Ovaj recept sam dobila iz jednog od najboljih restorana u Vojvodini....
Ovaj recept sam dobila iz jednog od najboljih restorana u Vojvodini....
Sastojci
Priprema
Iseckati luk i šunkaricu na sitnije kockice. Zagrejati maslinovo ulje i ubaciti luk i kocku za supu da se prodinsta pa zatim i šunkaricu. Dinstati nekih 15 -20 min. i povremeno dodavati malo vode da se ne uhvati za posudu.
Kada je luk već kuvano - pečen, dodati mu pavlaku i neutralnu pavlaku, pa još ostaviti par minuta da se krčka. Kada je gotovo, probati i po želji staviti začine, jer kocka za supu i pavlaka po meni daju sve ukuse pa ja jako retko dodam so i vegetu.
U receptu ide i naribana gauda ili bilo koji tvrdi sir, ja nisam stavila jer nisam trenutno imala, ali fino je i bez njega.
U međuvremenu skuvati testeninu.
Posluživanje
Neko voli da se odmah testenina pomeša sa umakom, a mi preferiramo odvojeno...Što znači da odvojeno držim testeninu i umak, pa svako sebi vadi po želji.
Dobar tek, prijatno! :)
13