Moj profil

Terina od bijelih šparoga s dimljenim lososom

23
Terina od bijelih šparoga s dimljenim lososom

Sastojci

za
300 g šparoga
200 g cikle
200 ml ulja

Priprema

1.

Kuhane šparoge usitnimo i fino propasiramo.

2.

Želatinu otopimo i umješamo u šparoge kao i čvrsto tučeno vrhnje. Začinimo.

3.

Dimljeni losos štehamo.

4.

U kalup stavljamo pripremljeni losos i šparoge naizmjence, na vrhu mora biti losos.

5.

Ciklu narežemo julienne i prepržimo u dubokoj masnoći.

6.

Ostavimo je na papirnatoj salveti da se ocijedi, pa oblikujemo loptice koje stavljamo na terinu.

7.

Pokapamo uljem u kojem je kosani bosiljak.

  • Losos(2)
  • Cvekla(1)
  • Predjela-dekoracije(1)
  • Terine(1)
  • Party(1)
  • Mali zalogaji(1)
  • Šparoge(1)
  • Fensi-kul(1)

3

super recept!

prekrasno

Odlično je i jednostavno.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Salmon En Croute
Pomoravka

Salmon En Croute