Moj profil

tepšestija

60 minuta
21
tepšestija

Fantastično ime zar ne? Nisam ga nigde mogla izguglati ..a dobro bi mi došlo jer u originalnom receptu koji je objavio Mika Damjak jedan od dva "debela kuvara" mere se nisu slagale sa opisom recepta. Evo ovde dakle jedne iskustvene varijante tog recepta svakako još jedne turske poslastice od milijardu kalorija i emocija!

Fantastično ime zar ne? Nisam ga nigde mogla izguglati ..a dobro bi mi došlo jer u originalnom receptu koji je objavio Mika Damjak jedan od dva "debela kuvara" mere se nisu slagale sa opisom recepta. Evo ovde dakle jedne iskustvene varijante tog recepta svakako još jedne turske poslastice od milijardu kalorija i emocija!

Sastojci

za
1.5 kg brašna
800 ml ulja
500 gr šećera
1 šolja vode
250-300 gr seckanih oraha
po želji dodati suvo groždje ili kokos umesto oraha ili sve kombinovati
sirup
500 gr šećera
2 solje vode

Priprema

1.

u vrelo ulje dodati oko 500 gr šećera pržiti dok ne postane tamno narandžasto, izmaknuti sa šporeta, dodati šolju vode. neka vas ne brine što će se u trenutku šećer skameniti. on će se od toplote ponovo otpustiti kao neki mastan šerbet ako ga budete dovoljno brzo mešali. dodajte potom brašno, pa orahe i izručite u veliku tepsiju (kao poslastičarske za sudžuk, najveću okruglu koja staje u šporet) i pecite dok opet ne postane jako rumeno i ispečeno po dubini. izvucite iz rerne i još toplo prelijte sa sirupom (agdom) od preostalog šećera, kriški limuna i vode.

secite kad se prohladi na rombove.

  • Poslastica(1)
  • Agda(1)
  • Turska(1)
  • Orasi(1)
  • Kolači(1)

4

Mislim da ovo mi zovemo tatalija.

Ovo jako volim!Odlicno, recept u omiljene!

super recept, isprobaću ga.

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Flodni
Babuci

Flodni