Moj profil

Teatime apple buttercake

223
Teatime apple buttercake

Ovo je nastalo u žurci (sa slikom u glavi nekog prevrnutog kolača na foru tarte tatin pa što ispadne…) i sreća da sam zapisivala jerbo smo ga buraz i ja pomlatili toplog za doručak! :-)
Tako jednostavan a taaaako dobar!

Ovo je nastalo u žurci (sa slikom u glavi nekog prevrnutog kolača na foru tarte tatin pa što ispadne…) i sreća da sam zapisivala jerbo smo ga buraz i ja pomlatili toplog za doručak! :-)
Tako jednostavan a taaaako dobar!

Sastojci

za početak…
2 - 3 lijepe okrugle slatkaste jabuke
polovice pekan oraha
50 g maslaca
pola žličice začina za medenjake (ili samo cimeta)
biskvitna smjesa
3 velika jaja
150 g brašna za kolače
40 g integralnih mrvica (krušnih)
150 g maslaca
150 ml jogurta ili mlijeka
po želji, mljeveni mak :-)

Priprema

1.

Izrezati krug od papira za pečenje, položiti ga u okrugli kalup. Na fino premazati hladnim maslacem, zasebno izmiješati šećer sa začinima i posipati ga po maslacu.

2.

Jabuke oguliti, rasčetvoriti i izvaditi sredinu, narezati na ploškice debljine cca 5 mm. Kružno ih posložiti po šećeru, dobro pritisnuti i ne ostavljati prostora među njima, a u prostor što ipak ostane slobodan potisnuti polovice pekan oraha (oni su tanki i dugi pa sam ih uzela).

3.

Izmutiti žumanca s maslacem i šećerom te vanilijom, postepeno dodavati jogurt, prosijano brašno s praškom i mrvicama (i njih sam prosijala i odvagnula 40g). Istući snijeg od bjelanaca s malo soli, lagano umiješati u biskvitnu masu. Po želji dodati mak u dio smjese :-)

4.

Pažljivo i polagano žlicom rasporediti masu po jabukama, staviti peći u zagrijanu pećnicu na 180*C, spustiti rešetku na donju trećinu. Kada poprimi lijepu boju starog zlata i odvoji se od rubova – pečen je.

5.

Vrućeg izvrnuti na tanjur, malo sačekati i maknuti papir. Možete navaliti :-) Neznam jel’ mi bolji onako topao ili dobro rashlađen, hmmmm… :-)

  • Jabuke(13)
  • Kolači(6)
  • Jabuke-kolac(2)
  • Kolaci-jabuke(2)
  • Pite slatke(2)
  • Cool-vocnjak(1)
  • Tart(1)
  • Pies-apple(1)
  • Kolači voćni(1)

35

Ispeklo se i bilo je jaaaako ukusno 🙂 samo što su mi ustvari oba reda jabuka isplivala gore 😁

Sigurno ću praviti opet, ovo je odličan kolač!

Upravo mi se peče ovaj kolač, ustvari nešto nalik ovom kolaču 🙂 jer...

Naravno nisam radila sve po receptu. Prvo sam uzela manji pleh ali sam to shvatila tek kada sam počela da ga posipam sa šećerom, e onda sam stavila dva reda jabuka je li, da bi bilo proporcionalno. Sledeća stvar, zaboravila sam da odvojim žumanca od belanaca pa sam umutila sve zajedno i nisam stavila maslac nego ulje. Jasno je da je ova smesa bila vrlo tečna pa kada sam počela da sipam po jabukama onaj drugi red jabuka mi je isplivao gore 😁 I tako, sad se nadam da će se sve to ipak ispeći i biti ukusno 🙂

Wowww!!!! Extra 😃 Hvala puno za ovaj predivan recept 😉

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Jabuke i aronija
milica7

Jabuke i aronija