Moj profil

Tart sa sparogama i sirom

30 minuta
59
Tart sa sparogama i sirom

Uz salatu jedan jednostavni i ukusni rucak . 

Uz salatu jedan jednostavni i ukusni rucak . 

Sastojci

za
Tijesto
3 zlice vrlo hladne vode
Nadjev
80 ml mlijeka
200-300 g sparoga
1/4 zlicice soli

Priprema

1.

Najprije napravi tijesto tako sto ces pomijesati brasno , sol i parmezan . Mjesavini dodaj narezan maslaci i uz pomoc viljuske ili vrscima prstiju natrljaj maslac u brasno dok ne dobijes komadice velicine zrna graska . Smjesu prelij sa hladnom vodom i umijesi neuredno tijesto . Umotaj tijesto u plasticnu foliju i spremi u hladnjak na 30 min . 

2.

U medjuvremenu napravi nadjev . Sparoge operi , posusi i narezi ih na 14-15 cm duzine . U zdjeli izmuti jaja i dodaj mlijeko , naribani sir i sol , pa sve izmijesaj u jednolicnu smjesu . 

3.

Rashladjeno tijesto razvuci na velicinu kalupa za tart ( 11x35 cm )  , odrezi visak tijesta , pa sve skupa stavi u ledenicu na 15 min . Zaledjeno tijesto (kada je zaledjeno  nece se skupljti tokom pecenja ) oblozi papirom za pecenje i uspi graha , lece ili rize i peci 15 min na 180 min . Izvadi papir sa grahom i vrati tjesto u pec da se jos malo ispece 10 min . 

4.

Na ispecenu podlogu uspi polovicu pripremljenog nadjeva , sparoge poslazi ukoso i prelij ih sa ostatkom nadjeva . Peci tart 30 min dok lijepo ne porumeni i dok se nadjev i sparoge ne ispeku . Peceni tart malo prohladi , pa rezi na kriske i serviraj toplo kao predjelo ili uz salatu kao lagani rucak . 

  • Šparoge(3)
  • Sparoge-razno(1)

11

Hvala .

Odlican tart

Jako nam se dopalo ,prve ubrane šparoge guštali smo ovako.Puno hvala na finom receptu, pozz ostavljam

Ovako je ispalo drugima

Recepti koji koriste slične sastojke

Sparoge zapecene sa sirom
LuAnn

Sparoge zapecene sa sirom