Ovo je hladno predjelo za letnje ručkove, moguće su varijacije što se tiče sastojaka i količina.
Ovo je hladno predjelo za letnje ručkove, moguće su varijacije što se tiče sastojaka i količina.
Sastojci
Priprema
Istući češnjak drvenim tučkom u drvenoj posudi, zatim u istoj posudi istim tučkom izmrviti orahe
.
Naseckati krastavac tako da dobijemo male kockice. Prvo po dužini u oba pravca a zatim seckanje "kolutova" umesto kojih izlaze kockice.
Dodati kiselo mleko i promešati. Preko leta se može "produžiti" vodom a preko zime je bolje staviti kiselu pavlaku umesto mleka.
To bi bilo to, dobar tek!
Posluživanje
U dubokoj zdjelici, može se ukrašavati naribanim orasima na površini (krug u centru) ili peršinom. Ako vam je baš do ukrašavanja - može i jedno i drugo!!! :)
Ja volim teletur. Mi pravimo teletur sa jogurtom, krastavcima (isjeckanim na sićušne kockice), suhom ili svježom nanom, malo bijelog luka i soli po želji, i par kažika extra djevičanskog maslinovog ulja. Mljacccccccc, mljacccccc.
3