Kombinacija već postojećih recepata…Tnoviću, Zlockiću :)*:)*
Sastojci
Priprema
Priručno kokosovo mleko: U blender stavite šolju kokosovog brašna i 2 šolje vrele vode. Miksajte minut-dva i zatim procedite kroz gazu ( ili kao ja kroz pelenu :D) uvijajući i stiskajući dok vas ruke ne zabole. Dobićete onoliko tečnosti koliko ste vode stavili. Mozete ga napraviti i nekoliko dana unapred-ja sam ga iskoristila tek 4. ili 5. dana…
Perlice tapioke potopite u kokosovo mleko oko sat vremena. Nakon tog vremena dodajte jaje umućeno viljuškom, slatku pavlaku i šećer i uz mešanje na umerenoj vatri dovedite do ključanja. Kuvajte još 5-6 minuta i sklonite sa vatre, pa ostavite u šerpi jos 20-ak minuta (povremeno ga promešajte). Sipajte u posudice, dekorišite po želji i ohladite.
Posluživanje
Ja sam odozgo stavila suve kajsije prokuvane sa malo vode, a zatim sam ih izmiksala u multipraktiku uz dodatak sveže ceđenog soka od pomorandže i oduševila me je kombinacija (Za dve porcije-ili ako hoćete tanji sloj onda može i za sve četiri: 125g suvih kajsija iseckati na četvrtine pa prokuvati u decilitar vode nekoliko minuta na pola poklopljeno. Izmiksati sa sokom od jedne pomorandže).
25