Moj profil

Tamna čokoladna glazura

20 minuta
543
Tamna čokoladna glazura

Tamna čokoladna glazura početno je slovo u abecedi finih torti i kolača. Svladavši pripremu te glazure, svijet kraljevskih slastica bit će vam uvijek nadomak ruke i trajnim saveznikom, kako u kuhinji, tako i izvan nje.

Tamna čokoladna glazura početno je slovo u abecedi finih torti i kolača. Svladavši pripremu te glazure, svijet kraljevskih slastica bit će vam uvijek nadomak ruke i trajnim saveznikom, kako u kuhinji, tako i izvan nje.

Sastojci

Priprema

1.

Izlomite čokoladu, stavite je u posudu, a nju stavite na drugu posudu s kipućom vodom pa lagano miješajući otopite čokoladu.

2.

Slatko vrhnje zakipite pa ga dodajte otopljenoj čokoladi.

3.

Skinite s vodene kupelji, umiješajte vanilin šećer i nastavite miješati žicom za snijeg dok ne dobijete jednoličnu glatku smjesu.

Posluživanje

Tako pripremljenu glazuru možete koristiti u pripremi torti, kolača, palačinki i voća.

Savjet

Višak glazure možete pomiješati s tučenim vrhnjem pa time ukrasiti kolač ili tortu.

  • Deserti(98)
  • GLAZURE(32)
  • Kolači(25)
  • Glazura(23)
  • Čokoladna glazura(7)
  • Čokolada(4)
  • Slatko(4)
  • Slatkisi(3)
  • Slastice(3)

11

Evo idem je raditi kolač samo što nije

i ja kuham kao amater, do točke ključanja i prelijem usitnjenu čokoladu pa miješam dok se sve ne stopi...koliko znam to nazivaju i ganach

za kuhanje slatkog vrhnja do točke ključanja ne treba Vam nikakva profesionalna oprema niti toplomjer...nije to čokolada...voljela bih da mi to argumentirate sa nekog drugog stajališta, a ne samo Vašeg odgovora sa kojim se ne zadovoljavam,čak što više čudi me ovakvo stajalište...

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Kolač od jagoda
coolinarika

Kolač od jagoda