Moj profil

Talijanski panettone

90 minuta
175
Talijanski panettone

...divan i mirisan..talijanski kruh..sa susenim vocem…

...divan i mirisan..talijanski kruh..sa susenim vocem…

Sastojci

za
Tijesto
1 kocka kvasca -(42g.)
400g. brasna
150g. maslaca
150g. susenog voca(npr.. smokve,grozdice,datulje,citronati i arancini)
sol,secer u prahu

Priprema

1.

Pomijesajte kvas, sol, secer mlijeko i ostavite na toplom 15 min.

2.

Pomijesajte zumance, maslac, kvas i sa brasnom umijesite meko i podatno tijesto.

3.

Pokrijte i neka kvasa 1 sat.

4.

Namastite kalup i pobrasnite.

5.

Zagrijte pecnicu na 200C.

6.

Grubo ili malo sitnije po zelji , nasjeckajte voce, dodajte bademe i umijesajte u tijesto.

7.

Ostavite na toplom 20 min.

8.

Tijesto stavite u kalup i pecite 45 min.

9.

Toplog ga premazite sa rastopljenim maslacem i ukrasite sa secerom u prahu zamirisanom sa vanili secerom.

10.

Ohladite i rezite na kriske.

11.

Da bi sacuvao svjezinu umotajte ga u al-foliju.

12.

još jedna fotkica ovog finog slatkog kruha i rcp.

https://www.coolinarika.com/recept/1087802/

Posluživanje

ako nemate autenticni kalup za panettone,moze posluziti i dublja serpa sa visim stranicama!

  • Panettone(5)
  • Panetone(5)
  • Peciva-slatka(2)
  • Kolaci-suvi(1)
  • Slatki hleb(1)
  • Christmas(1)
  • Slatki-hljeb-od-voca(1)
  • Deserts(1)
  • Super-kolac(1)

24

Hvala i moji ga obožavaju posebno zimi,kad imam domaće sušeno voće često ga spremam..

da odgovorim: nakon dodavanja badema i suhog voća neka se još dodatno kvasa 20-tak min.

sretno u spremanju i da bude sve ok.

Obožavamo panettone. Ovaj vaš je krasan. Možete mi malo pojasniti: nako prvog premjesivanja dodam voce. E sad ne muci ovo pod 7 i 8. Da li ga odmah stavim u kalup i pustim da stoji 20 minuta(sto mi je logicnije) ili ostajalo stavljam u kalup i odmah u pecnicu. Rado bi ga pokusala napraviti ali reko prvo da pitam jer ponekad logika i praksa se ne poklapaju. Hvala.

U mom malom mistu, tvoj panetone , plnuo bi kao požar ! 😋 Ne znam koliko bi ih trebalo ispeći da svi dobiju, bar jednu fetu?🙂

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Prhki salenjaci
anka1971

Prhki salenjaci