Talijanskom šalšom možete začiniti odreske mesa s roštilja ili kuhano meso. Tjestenina svih vrsta i pizze svih vrsta za podlogu u našoj obitelji imaju šalšu.
Ona u usta i u najljućoj zimi vraća mirise i okuse ljeta.
Talijanskom šalšom možete začiniti odreske mesa s roštilja ili kuhano meso. Tjestenina svih vrsta i pizze svih vrsta za podlogu u našoj obitelji imaju šalšu.
Ona u usta i u najljućoj zimi vraća mirise i okuse ljeta.
Sastojci
Priprema
Rajčice oprati, uroniti u kipuću vodu pa u hladnu uroniti i oguliti.
Sjemenke i tekućinu ocijediti a meso rajčica izrezati na kockice.
Luk izrezati i popržiti na ulju da postane staklasto.
Dodati rajčice, promiješati i kuhati na laganoj vatri dok se rajčice ne raskuhaju, oko 20 minuta.
Dodati začine po vlastitom ukusu. Osobito pripaziti na šećer i sol jer ovise o slasti rajčica.
Kratko nakon dodavanja začina prokuhati i nalijevati u bočice.
Ukoliko bočice nisu zatovorene hermetičkim čepom pa prohlađenu šalšu valja uliti u grlo bočice maslinovog ulja kako bi se produžio vijek trajanja šalše.
Otvorenu šalšu obavezno držati u hladnjaku.
Isprobale
antoinete za studentski život :)
Mary :)
a LLEN je upotrijebila sve kućne pomagače kako bi joj olakšali posao i to vrlo uspješno :)
a Marija16 je lijepim bočicama dala dooobar sadržaj :)
Posluživanje
Šalša se može upotrijebiti kao ukusna umakalica za pečene krumpire ili krekere. Odlično paše uz lagano vino.
Za brzi obrok potrebno je samo skuhati tijesto i vruće ga preliti šalšom.
:(Još nema komentara