Moj profil

Széekely gulaš

60 minuta
3
Széekely gulaš

Dokle god postoji dvojba da li pripremati mesno ili povrtno jelo ili pak radije jelo na žlicu, sve želje ispunjava pun tanjur sekeli gulaša, tradicionalnog mađarskog jela od mesa i kiselog kupusa.

Dokle god postoji dvojba da li pripremati mesno ili povrtno jelo ili pak radije jelo na žlicu, sve želje ispunjava pun tanjur sekeli gulaša, tradicionalnog mađarskog jela od mesa i kiselog kupusa.

Sastojci

za
500 g svinjske lopatice (bez kosti)
sol
2 žlice ulja
1 luk (100 g)
500 g narezanog kiselog kupusa

Priprema

1.

Meso narežite na kocke i lagano posolite.

2.

U tavi zagrijte ulje i dodajte meso. Popecite ga uz miješanje dok ne dobije rumenu boju.

3.

Izvadite meso a u tavu dodajte sitno narezani luk i zrnca crnog papra. Popecite dok luk ne postane staklast, pa dodajte crvenu papriku i kratko popecite.

4.

Vratite meso, dodajte kupus koji ste isprali vodom i ocijedili.

5.

Prelijte s malo vode, posolite, dodajte 2 lista lovora i pirjajte polupokriveno dok meso ne omekša.

Posluživanje

Poslužite sa 1-2 žlice kiselog vrhnja ili milerama.

Savjet

Ako je kupus jače kisel, isperite ga vodom.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)