Moj profil

Svinjski lungić u crvenom umaku

45 minuta
70
Svinjski lungić u crvenom umaku

.

.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za ribu ili meso. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
600 g svinjskog filea (lungić)
2 žlice maslaca
2 režnja češnjaka
1 žličica brašna
200 ml vode
1 žličica papra
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za ribu ili meso. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Lungić očistiti od masnoće i žilica. Narezati ukoso na 1,5 cm debele šnite. Blago posoliti.

U tavi ugrijati maslac i maslinovo ulje, pa pržiti meso s obje strane dok ne porumeni.

Izvaditi na tanjur.

2.

Na istoj masnoći prodinstati sitno rezanu kapulu.

Onda dodati sitno rezan češnjak i kad zamiriše umiješati 1 žličicu brašna i 1 žlicu koncentrata rajčice. Kratko propržiti i uliti vodu.

Kad umak uzavre, staviti meso, poklopiti i na tihoj vatri kuhati 20-tak minuta. Meso jednom okrenuti da se ravnomjerno kuha. Po potrebi još malo posoliti.

Kad je gotovo, popapriti i uliti vrhnje za kuhanje. Čim uzavre, maknuti sa vatre i poslužiti.

Prilog: pire krumpir, riža, njoki...

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima