Moj profil

Svinjska pisanica u umaku od piva

50 minuta
218
Svinjska pisanica u umaku od piva

Po uvjerenju najvećih kuhara, upravo su umaci duša jela. Prepuštanje avanturi u kreiranju umaka je poput putovanja u nepoznatu zemlju. Svaki novi krajolik i svaki novi okus uvijek isponova razgaljuje dušu.

Po uvjerenju najvećih kuhara, upravo su umaci duša jela. Prepuštanje avanturi u kreiranju umaka je poput putovanja u nepoznatu zemlju. Svaki novi krajolik i svaki novi okus uvijek isponova razgaljuje dušu.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
600 g svinjskog filea (pisanice)
4 žlice ulja
300 ml piva
1 luk
1 manja paprika
piment u prahu
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Svinjsku pisanicu operite, osušite i uklonite suvišnu masnoću. Posolite je, popaprite i popecite s obiju strana. Kada dobije lijepu svijetlosmeđu boju, postupno dolijte 200 ml piva i pirjajte dok se količina tekućine ne prepolovi.

2.

Tikvice narežite na ovalne ploške. Dodajte ih mesu, podlijte ostatkom piva i kratko propirjajte. Meso i tikvice stavite na topli tanjur.

3.

Na istu masnoću dodajte luk i papriku narezanu na krupnije kocke te rajčicu kojoj ste ogulili kožicu, uklonili sjemenke i također je narezali na kocke. Pirjajte oko 15 minuta i po potrebi dolijte malo vode.

4.

Povrće izvadite, izmiješajte električnom sjeckalicom i vratite u tavu.

5.

U 300 ml vode dodajte Fant za gulaš i paprikaš, promiješajte, ulijte u tavu i dodajte malo pimenta u prahu. Kratko prokuhajte i na kraju umiješajte slatko vrhnje.

Posluživanje

Na tanjure stavite umak, rasporedite tikvice i meso narezano na odreske, a uz to poslužite rižu ili široke rezence.

Savjet

Za ovo jelo možete upotrijebiti i kare bez kosti, svinjetinu od buta ili pureća prsa.

Dodavanjem piva upotpunjujemo aromu ovom jelu od svinjetine.

  • GLAVNA JELA(65)
  • Svinjetina(16)
  • Meso(13)
  • Ručak(3)
  • Glavno jelo*(3)
  • JELA OD MESA(2)
  • Mesna-jela(2)
  • Svinjski file(2)
  • Tikvice(2)

4

#3 Slatko vrhnje se koristi kao baza za pripremu šlaga. Za pripremu ovog jela možete koristiti slatko vrhnje po našoj preporuci, ali nećete pogriješiti niti sa vrhnjem za kuhanje.

jel ovo vrhnje za šlag ili obič vrhnje za kuhanje

Odlicno!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Prava leskovačka mućkalica
kajanis

Prava leskovačka mućkalica