Moj profil

Svinjokoljski paprikas

120 minuta
56
Svinjokoljski paprikas

I sto rece Balasevic: "Backi rucak obican ima red svoj logican." Tako su i nase Slavonske svinjokolje imale svoj "menu": ujutro se paravila przena dzigerica omotana u trbusnu maramicu, posuta sjeckanim cesnjakom. Popodne smo jeli vrele cvarke sa svjezim kruhom i lukom. Za veceru je pravljen ovaj ukusni paprikas, uz koji je servirana kupus salata, zatim pecena kobasica, a za dezert divne mekane krofne, punjene pekmezom od sljiva i obavezni salcici.

I sto rece Balasevic: "Backi rucak obican ima red svoj logican." Tako su i nase Slavonske svinjokolje imale svoj "menu": ujutro se paravila przena dzigerica omotana u trbusnu maramicu, posuta sjeckanim cesnjakom. Popodne smo jeli vrele cvarke sa svjezim kruhom i lukom. Za veceru je pravljen ovaj ukusni paprikas, uz koji je servirana kupus salata, zatim pecena kobasica, a za dezert divne mekane krofne, punjene pekmezom od sljiva i obavezni salcici.

Sastojci

za
1 kg svinjskog mesa sjecenog na krupne komade
1 kg sjecenog luka
1,5 kg krumpira
1 dcl ulja
200 ml paradajz sosa ili soka
1 zlica zacina
malo soli

Priprema

1.

Sjeceni luk dinstati na ulju dok ne postane “proziran”.

2.

Dodati meso i distati uz stalno mjesanje na srednjoj vatri.

3.

Kada je meso upola isdinstano dodati zacine.

4.

Oljusteni krumpir isjeci na cetvorine i dodati u meso.

5.

Dodati sos od paradajza i vode toliko da "ogrezne", prekrije meso i krumpir. Uz postepeno lagano mjesanje kuhati na laganoj vatri oko 2 sata.

6.

Ovaj paprikas treba da bude gust, tako da se voda vise ne dodaje.

7.

Servirati uz kupus salatu.

Posluživanje

Za jednodnevni obrok praviti pola mjere.

  • PAPRIKAŠ(3)
  • VARIVA(1)
  • GLAVNA JELA meso(1)
  • Mesni-rucak(1)
  • Corbasto-paprikas(1)
  • Spiza-slavonska(1)
  • Lunch(1)

4

Ja pravim slican gulas samo od divljaci 👍

Moja mama je stavljala još unutra jetra .... obožavam takve stvari ...

Mmm da da….

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Pileci paprikas sa noklicama
zocacro

Pileci paprikas sa noklicama