Moj profil

Svinjetina sa knedlama

42
Svinjetina sa knedlama

Fino jelo koje pase u hladne zimske dane….....

Fino jelo koje pase u hladne zimske dane….....

Sastojci

750-800 g svinjetine narezane na kockice
1 veci luk
1veca zelena paprika(nasjeckana na kockice)
2 salice karfiola razdvojenog na cvjetove
1 kasicica crvene paprike
Knedle
2 salice brasna
1/2 salice naribanog sira (trapista,ementalera ili gaude)
3/4 salice mlijeka
malo sjemena od komoraca (usitnjenog u avanu)

Priprema

1.

Ugrijte polovinu ulja u vecoj posudi koju ce te poslije staviti u pecnicu.Uvaljajte meso u brasno i naglo ga popecite da porumeni.Ako vam ne stane sve meso odjedanput, ponovite postupak.
Izvadite meso na tanjur.
Ugrijte pecnicu na 200 stupnjeva.
Ulijte u posudu ostatak ulja i stavite luk narezan na listice, proprzite par minuta pa dodajte crvenu papriku, promjesajte, pa dodajte zelenu papriku, rajcicu i temeljac i pustite da zakuha.
Vratite meso u posudu, poklopite i stavite u pecnicu za otprilike 45 min.
Nakon toga dodajte karfiol i kuhajte jos 15 min.

2.

U meduvremenu napravite knedle tako da pomjesate sve sastojke, prvo suhe pa onda dodajte otopljeni maslac i mlijeko.dobro izmjesjte i pravite male knedlice imajuci na umu da ce tokom kuhanja narasti.
Izvadite posudu sa mesom iz pecnice pa poredajte knedle na vrh(one ce malo upasti u umak),poklopite i vratite u pecnicu za daljnjih 20tak minuta ili kad vidite da su knedle gotove.

Posluživanje

U originalnom receptu treba doci u knedle kim,a ja ga nisam imala pa sam odala malo sjemena komoraca i mislim da je puno bolje od kima,knedle su dobile jedan poseban okus i miris.

  • Knedle(4)
  • Svinjetina(3)
  • Svinja(1)
  • SVINJSKO MESO(1)
  • Ručak(1)
  • GLAVNA JELA(1)

9

Odlican recept.

Savrsen rucak.

Nazalost.. brzo ce nam ti dani …. al za ovakav recept i vrijedi….

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Najukusna rebarca
sandykanada

Najukusna rebarca