Moj profil
alen0ne
23.2.2006.

Svinjetina s kikirikijem

60 minuta
2
alen0ne
23.2.2006.

Sastojci

12,5 dag posnog svinjskog mesa
50 g svježih krastavaca
25 g svježe očišćenog kikirikija
1 bjelanjak
5 g soli
50 ml bijelog vina
20 g Gussnela Dolcela
40 ml ulja
šećer
soja umak
ljuti kečap ili umak od čilija
1 poriluk
instant juha

Priprema

1.

Na kockice narežite svinjsko meso i krastavce. U posebnoj posudi ispržite kikiriki. U drugoj posudi pomiješajte svinjetinu, sol, bjelanjak i polovicu Gussnela razmućenog u malo hladne vode. Žlicom sve dobro sjedinite.

2.

U drugoj posudi miješajte malo juhe, ostatak Gussnela razmućenog prethodno u malo hladne vode, sol, vino, soja umak i malo narezanog poriluka.

3.

Ugrijte tavu i jako zagrijte ulje. Dodajte svinjetinu i uz stalno miješanje kratko popržite.

4.

Kada je gotovo, meso izvadite iz tave i ocijedite od ulja. U tavu dodajte malo ulja i kratko ispržite krastavac. Zatim, dodajte svinjetinu i lagano promiješajte. Nakon toga, dodajte kikiriki i pržite pola minute stalno miješajući.

Posluživanje

Prije posluživanja, jelo poprskajte ljutim kečapom ili umakom od čilija.

  • Meso(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.