Veliki sam mesojed i gurman, obožavam istraživati i isprobavati nove načine kuhanja i pripreme jela. Naginjem " slasnijim " receptima, a izbjegavam " zdrave ", pa sam pomislila da sigurno postoji način kako napraviti potpuno bezmesno jelo, k tome povrće poput karfiola - božanstvenim. I uspjela sam! Ovaj recept je pun pogodak ako ste siti prepune kuhinje suđa jer zahtijeva samo JEDNU posudu, a njegova kretivnost i bogatstvo začina jamče originalni prilog ili unikatno glavno jelo.
Vi prosudite sami, ali garantiram Vam da ćete se; poput mene, ovom mirisnom, orijentalnom i k tome VEGANSKOM jelu često vraćati.
*super savijet : ovo jelo ispasirano uz malo vode, čini savršenu, krepku orjentalnu juhu ;)
Veliki sam mesojed i gurman, obožavam istraživati i isprobavati nove načine kuhanja i pripreme jela. Naginjem " slasnijim " receptima, a izbjegavam " zdrave ", pa sam pomislila da sigurno postoji način kako napraviti potpuno bezmesno jelo, k tome povrće poput karfiola - božanstvenim. I uspjela sam! Ovaj recept je pun pogodak ako ste siti prepune kuhinje suđa jer zahtijeva samo JEDNU posudu, a njegova kretivnost i bogatstvo začina jamče originalni prilog ili unikatno glavno jelo.
Vi prosudite sami, ali garantiram Vam da ćete se; poput mene, ovom mirisnom, orijentalnom i k tome VEGANSKOM jelu često vraćati.
*super savijet : ovo jelo ispasirano uz malo vode, čini savršenu, krepku orjentalnu juhu ;)
Sastojci
Priprema
Cvjetaču raskomadati na manje svijetove, u slučaju da je korijen pretvrd, narezati ga na komadiće manje od cvjetova. Mrkvu oprati i oguliti, krumpir isto i paziti da je svo povrće odprilile jednake veličine radi ravnomjernog pečenja. Na predhodno nauljen pleh, ili ravnu i plitku posudu za pečenje poslagati povrće te ga začiniti sa svim začinima, koliko je moguće ravnomjerno. Čistim rukama cijelu stvar pomokiješati i rasporediti ravnomjerno.
Dodati 5 češnja češnjaka u ljusci ( Vi možete i oguljeno ) na različite dijelove posude za pečenje, i povrće staviti u predhodno zagrijanu pečnuicu na 180 stupnjeva.
Peći 20ak minuta, po potrebi duže, dok povrće ne smekša i ne poprimi finu boju i koricu od začina.
OPCIONALNO *-Pokapati s vrhnjem na biljnoj bazi i posipati svježim narezanim peršinom.
Zovem ovo 2 u 1 receptim jer u slučaju ostataka, ili da ne želite ovo kao prilog - gotovo pečeno povrće možete propasirati u blenderu uz malo vode do željene gustoće i ostaje vam fina, aromatična, krepka, orijentalna juha :)
Posluživanje
Poslužiti toplo kao predjelo, prilog, samostalni obrok ili juhu.
:(Još nema komentara