Šumske jagode možete zamijeniti malinama.
Divlje jagode u srednjem su vijeku smatrali magičnima i pripisivali im razna ljekovita svojstva. Otkrijte ima li zaista magije u sitnim aromatičnim bobicama i pripremite vlastitu šumsku čaroliju!
Divlje jagode u srednjem su vijeku smatrali magičnima i pripisivali im razna ljekovita svojstva. Otkrijte ima li zaista magije u sitnim aromatičnim bobicama i pripremite vlastitu šumsku čaroliju!
Sastojci
Priprema
1.
Žumanjke, šećer i vanilin šećer pjenasto izmiješajte, pa naizmjence dodajte brašno i čvrsti snijeg od bjelanjaka. Dobivenu smjesu izlijte u namašćenu i pobrašnjenu tepsiju (vel. 35×20 cm) i pecite u pećnici na 200°C oko 20 minuta.
2.
Biskvit izvadite iz tepsije, ohladite i narežite na tanke ploške. Složite u staklenu zdjelu, i to red biskvita, red šumskih jagoda, i tako dok sve ne potrošite.
3.
Slaganje završite s biskvitom, pa sve prelijte toplim vinskim preljevom i ostavite da se ohladi.
4.
Pripema preljeva: u prikladnu posudu razbijte jaja, žumanjke i šećer, dobro izmiješajte šibom za snijeg i dodajte vino. Zatim zdjelu stavite na paru i miješajte dok se sve ne pretvori u gustu pjenu, tj. vinski preljev (5 – 10 minuta).
Posluživanje
Od dobivene smjese oblikujte kuglice i ukrasite ih tučenim slatkim vrhnjem i voćnim umakom po želji.
Savjet
Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.
Kako je tebi ispao recept?
Poslikaj i pohvali se! :)
:(Još nema komentara