Moj profil

ŠUFIGANI BOB(dinstani)

20
ŠUFIGANI BOB(dinstani)

Vidim da se rijetko koristi mahuna boba ,a tako je izvrsna kad je bob mlad.Bob na način kako ga moj muž najviše voli.

Vidim da se rijetko koristi mahuna boba ,a tako je izvrsna kad je bob mlad.Bob na način kako ga moj muž najviše voli.

Sastojci

1kg mladog boba u mahuni
vezica peršina
oko 1,5 dl maslinovog ulja
1 žličica sode bikarbone

Priprema

1.

Stavit posoljenu vodu da prokuha , onda  početi čistiti bob jer nije dobro da stoji očišćen(pocrni).Mahune  očistiti kako čistimo i fažolete i oprati ga na brzinu.Ako je mahuna veća prepolovit je.U ključalu vodu dodati bob i  žličicu sode bikarbone kako bi mahune zadržale lijepu boju i ne bi pocrnile.Kuhati  dok mahune ne omekšaju.

2.

Kada je bob skuhan moramo ga jako dobro ocijediti jer upije puno vode.Ovo je vrlo važan korak.

Na maslinovom ulju vrlo kratko popržimo sitno sjeckani češnjak i peršin,te zalijemo po dobro ocijeđenim mahunama.Promiješamo,dodamo soli,papra,vegete po ukusu.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)