Moj profil

Štrudlice sa jabukama i orasima

111
Štrudlice sa jabukama i orasima

Još jedne mekane i mirisne štrudlice, sa pravim jesenskim nadevom od jabuka i orasa sa cimetom. Zamirisaće vam celu kuću dok se peku, a ostaju meke i naredna dva-tri dana. 

Još jedne mekane i mirisne štrudlice, sa pravim jesenskim nadevom od jabuka i orasa sa cimetom. Zamirisaće vam celu kuću dok se peku, a ostaju meke i naredna dva-tri dana. 

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

Za testo
1 kašičica soli
1 kesica suvog kvasca
800 g pšeničnog oštrog brašna
300 g integralnog brašna
Za nadev
2 kg jabuka
200 g krupno mlevenih orasa
Za premazivanje
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Sjedinite jaja, žumanac, so, šećer, vanilin šećer i rendanu koricu limuna u većoj plastičnoj posudi i izmešajte varjačom. Otopite margarin i ostavite da se malo prohladi. Dodajte u posudu i mlako mleko i suvi kvasac, a potom i prohlađeni otopljeni margarin, pa na kraju obe vrste brašna. Dobro izmešajte varjačom pa rukom umestie glatko testo. Pokrijte krpom i ostavite testo da raste, pola sata do sat vremena, dok pripremate nadev.

2.

Jabuke operite, ogulite i narendajte. Ja sam dobila 1,5 kg rendanih jabuka od ukupno 2 kg. Ako su sočne, malo ih ocedite rukom od soka. Dodajte smeđi šećer (po ukusu i u zavisnosti od vrste jabuka). Meni je idealna količina bila 200 g. Orase krupno sameljite u secku. Pripremite cimet i prezlu.

3.

Kada je testo lepo nadošlo, istresite ga na pobrašnjenu radnu podlogu i podelite na 4 dela pošto ćete imati 4 štrudle. Uzmite prvi deo, razvaljajte ga oklagijom, pospite sa malo prezle, rasporedite četvrtinu jabuka, pospite cimetom i na kraju četvrtinom orasa. Zamotajte štrudlu i prebacite u vrlo malo nauljen pleh od rerne. Ponovite postupak i za preostale tri štrudle.

4.

Štrudle premažite jajetom i stavite ih da se peku u prethodno zagrejanoj rerni na 200 stepeni, dok lepo ne porumene oko 20-25 mnuta.

5.

Ove štrudlice su varijacija na ovu ili ovu temu. :) Vrlo slične, ali ipak malo drugačije. Mi ih sve obožavamo pošto je testo zaista odlično, mekano i vrlo zahvalno za rad...ja prosto uživam praveći ih. ;) 

Posluživanje

Štrudlice pospite šećerom u prahu po želji.

  • Jabuke(2)
  • Štrudlice(2)
  • Štrudla(2)
  • Štrudle(2)
  • Jabuke-orasi(1)
  • Štrudle i savijače(1)
  • Dizana-testa(1)
  • Kisela-testa(1)
  • Jabuka-i-cimet(1)

12

Isprobano. Najbolja strudla od dizanog tijesta. Recept za 5!!!!

Hvala Kristina, drago mi je da ti se sviđa.👋

Super izgleda, i cim pise mekana i jos pri tom puno kolicinski odma u omiljene... pozz... :-)

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

moja štrudla s jabukama
superkemija

moja štrudla s jabukama