Moj profil

Strudlice s makom i orasima

112
Strudlice s makom i orasima

Strudlice koje plene i ukusom i izgledom .......

Strudlice koje plene i ukusom i izgledom .......

Sastojci

Testo
300 g brasna
100 g omeksalog putera + 2 kasike brasna ( skoro ravne )
Mak fil
100 g secera ( ili secera po ukusu )
2 velike kasike marmelade ( ja sam stavila od kajsija )
Fil od oraha
2 velike kasike kakaa
100 g Secera ( ili secera po ukusu )

Priprema

1.

Prosejati brasno sa malo soli , dodati jaje i polako dodavati kiselu pavlaku pa zamesiti testo . Testo mesiti par minuta dok ne postane glatko i dok se ne dobije srednje mekano testo . Testo podeliti na dva jednaka dela pa ga ostaviti na stranu i pokriti plasticnom foliom da se testo ne susi . U jednoj manjoj ciniji dobro izmesati omeksali puter i brasno ( smesa mora da bude gusta ali opet dovoljno meka da moze lako da se maze ) . Puter podeliti na dva jednaka dela . Sada uzeti polovinu testa i razviti ga sto tanje u obliku pravougaonika . Premazati testo polovinom putera pa duzom stranom uviti testo u rolat . Dobijeni rolat podeliti na dva jednaka dela , svaki deo uviti u plasticnu foliu i staviti u frizider da se hladi . Sve isto ponoviti i sa drugom polovinom testa .

2.

Dok se testo hladi pripremiti fil od maka i mlevenih oraha .U vecu ciniju staviti mak , pekmez , secer , mleveni keks i polako dodavati vruce mleko . Mleko dodavati dok se ne dobije gustina smese da moze lako da se premaze preko testa ( oko 160 - 170 ml ) .

Za fil od oraha u ciniju staviti mlevene orahe , kakao, secer ,mleveni keks i naliti mlekom dok se ne dobije smesa da moze lako da se premazuje preko testa .

3.

Izvaditi prvi rolat iz frizidera , radnu povrsinu lako pobrasniti i rolat polako i pazljivo razviti u obliku pravougaonika na debljinu oko 2 mm . Razvijeno testo premazati celom povrsinom polovinom fila od maka pa duzom stranom uviti rolat . Uvijeni rolat staviti u tepsiju na papir za pecenje . Napraviti jos jedan rolat sa drugom polovinom maka . Takodje napraviti i dva rolata sa mlevenim orasima na isti nacin kao i sa makom . Pre pecenja svaki rolat samo malo premazati uljem . Peci rolate na 180 C oko 20 min , dok se malo ne zarumene po povrsini .

4.

Rolate ohladiti , obilato ih posuti secerom u prahu i sluziti .

  • Mak(6)
  • Štrudle(4)
  • Štrudlice(2)
  • Štrudla(2)
  • Orasi(2)
  • Kolač od maka(1)
  • OREHNJACA-MAKOVNJACA(1)
  • Štrudle i savijače(1)
  • Marmelada(1)

15

Dopadaju mi se filovi jako ❤️ A nakon vaših mak kiflica pratim vas redovito 😁 Leti i ovo u omiljene, inaće ne pravim štrudlice tijekom godine baš puno, pretežito u vrijeme berbe grožđa, tako da će vjerojatno tek tada doć na red, ako ne popustim prije 😁

E moja draga , bas da vidimo !!!  Nisam bas sigurna .....  ❤️

Obzirom da je i kod nas u kuci mak obozavan, a cim dodjemo do daha od Novogodisnjih i Bozicnih "preterivanja", isprobacemo i ove divne lisnate strudlice!😍 Bas da vidim da li ce moci da pariraju  tvojim fantasticnim mak-kiflicama!😉

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Plitvička štrudla
Milicza

Plitvička štrudla