Moj profil

Street sendvič od ramsteka i povrća

45 minuta
22
Street sendvič od ramsteka i povrća

Za subotnje druženje s prijateljima idealni su street sendviči! Prijatelji će biti oduševljeni, garantiramo!

Za subotnje druženje s prijateljima idealni su street sendviči! Prijatelji će biti oduševljeni, garantiramo!

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
800 g ramsteka bez kosti
50 ml ulja
200 g očišćene hokkaido bundeve
150 g cikle
100 g mrkve
60 g luka
30 g rikule
100 g feta sira
sol
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Brašno pomiješajte s kvascem i soli. Dodajte maslinovo ulje, jaje, jogurt i umijesite glatko tijesto. Ako se tijesto lijepi, dodajte još malo brašna. Tijesto prekrijte kuhinjskom krpom i pustite da odstoji 20-ak minuta.

2.

Podijelite ga na 8 – 10 dijelova, pa svaki dio oblikujte u kuglu, ponovo pokrijte i pustite da odstoji još 20-ak minuta

3.

Na pobrašnjenoj podlozi tijesto tanko razvaljajte valjkom i pecite ga u namaščenom grill tosteru s nastavkom za vafle 3-4 minute ili dok ne dobije lijepu boju. Pečena peciva maknite i pokrijte da ostanu topla.

4.

Ramstek očistite od žilica i narežite na odreske 2 cm debljine. Marinadu protresite i preko narezanog mesa je prelijte. Pustite da odstoji oko 1 sat.

5.

Meso ispecite na dobro zagrijanoj namašćenoj grill tavi tako da iznutra ostane ružičasto. Izvadite ga sa strane i ostavite na toplom.

6.

Bundevu narežite na ploške debljine oko 1 cm, mrkvu ogulite i prerežite po dužini, luk po pola, a ciklu ogulite i narežite na četvrtine. Veći lim za pečenje obložite papirom za pečenje i po njemu rasporedite povrće. Nakapajte uljem, posolite i popaprite te pecite u pećnici zagrijanoj na 200°C 45-60 min. Na pola pečenja povrće lagano promiješajte.

7.

Pečeno povrće pustite da se malo ohladi, pa ga narežite na manje komade, dodajte rikulu, nakapajte aceto balsamicom i dobro izmiješajte. Dodajte ramstek narezan na tanje ploške, feta sir narezan na kockice i lagano izmiješajte.

8.

Peciva prerežite na pola i napunite pripremljenim nadjevom.

Posluživanje

Odmah poslužite.

Savjet

Umjesto u tosteru, peciva možete peći i u grill tavi po 2 minute sa svake strane.

  • Hrono(1)
  • Meso-u-pecivu(1)
  • Hladno predjelo(1)
  • Slano pecivo(1)
  • Peceno(1)
  • MESO I POVRĆE(1)
  • Jelo-od-mesa(1)
  • Domace-pecivo(1)
  • Vaflmanija(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Zapečeni Brokoli
RENATA19

Zapečeni Brokoli