puno mogu vam reći ... podložak sa 6 pilećih zabataka malo košta (cca 12kn) ali nudi puno opcija... evo kako sam dobila finih 6 punjenih odrezaka za moju obitelj začas uz minimum namirnica
puno mogu vam reći ... podložak sa 6 pilećih zabataka malo košta (cca 12kn) ali nudi puno opcija... evo kako sam dobila finih 6 punjenih odrezaka za moju obitelj začas uz minimum namirnica
Sastojci
Priprema
odvojite kožu od zabatka i uz pomoć vršice noža odvojite kost, malo zarežite da dobijete šnicl jednolične debljine, a možete i između svije vrećice istući batom
lagano začinite meso, položite komad šunke i sira na sredinu i preklopite s obije strane da dobijete četvrtasti odrezak
meso uvaljate u brašno+mrvice 1: omjer
potom u smjesu od 1 jaja i jedno 2-3 velike žlice kiselog vrhnja 20%, pa nazad u brašno+mrvice ... pecite na zagrijanom ulju dok ne porumeni
eto kako od malo pilećeg mesa zabatka i stavrno malo namirnica dobijete lijepi bogati odrezak za ručak, sočan i mek, jer to je usitinu fino meso
Posluživanje
služiti u vaše omiljene priloge ...rižu, krumpir, špinat, variva, salate, umake
Kako je tebi ispao recept?
1