Moj profil

Štapići bake Evice

633
Štapići bake Evice

Ako ste kao ja, pa volite stalno isprobavati nove recepte, možda vam se dogodi kao meni da preskočite u tekama fine recepte našeg djetinstva.Ovo je jedan takav. 

Listajući svoju tekicu ne bih li našla  recepte kolačića koje ću ponijeti u  Veliku  na degustaciju  povodom Najdužeg Stola u Hrvata, ugledam i ove keksiće  na koje sam već i zaboravila.

Pa ako volite miris i okus koji vas podsjeća na djetinstvo... evo, možda vam ovi Štapići uspiju dočarti te lijepe dane  :)

Tko je baka Evica, nemam pojma... tako je zapisan u mojoj teki... ali znam da sam ga dobila od Marije L., jer i to piše u teki :)

Ako ste kao ja, pa volite stalno isprobavati nove recepte, možda vam se dogodi kao meni da preskočite u tekama fine recepte našeg djetinstva.Ovo je jedan takav. 

Listajući svoju tekicu ne bih li našla  recepte kolačića koje ću ponijeti u  Veliku  na degustaciju  povodom Najdužeg Stola u Hrvata, ugledam i ove keksiće  na koje sam već i zaboravila.

Pa ako volite miris i okus koji vas podsjeća na djetinstvo... evo, možda vam ovi Štapići uspiju dočarti te lijepe dane  :)

Tko je baka Evica, nemam pojma... tako je zapisan u mojoj teki... ali znam da sam ga dobila od Marije L., jer i to piše u teki :)

Sastojci

400g brašna
200g maslaca ili masti
I još...
1 velika žlica pekmeza po želji

Priprema

1.

350g brašna i prašak za pecivo prosijati. 

2.

Omekšali maslac ili mast,  spojiti sa brašnom, neka smjesa bude mrvičasta

3.

dodati šećer, vanil šećer  i dobro izmiješati

4.

Malo razmutiti žumanjke i jedan bjelanjak, dodajte smjesi od brašna i šećera i zamijesiti tijesto dodavajući ostatak brašna koje ste isto prosijali .

5.

Tijesto tanko razvaljajte na dasci ili ako vam je lakše između dvije prianjajuće folije i režite štapiće dugačke, 1,5 cm x 6 cm.

6.

Drugi bjelanjak lagano izbijte, tek toliko da zapjeni i premažite štapiće.

7.

Pospite ih sjeckanim orasima i stavljajte ih u pleh s malim razmakom među njima . Pecite 15 min. Na 180 C.

8.

Pečene ohladite (brzo se hlade ) premažite pekmezom i spajajte po dva štapića.

9.

Čokoladu otopite na niskoj temperaturi i kraj štapića umačite u nju.

10.

Ostavite da se čokolada stisne na jednom kraju i tek tada umačite i drugi kraj štapića.

Posluživanje

Poslužiti ih možete odmah kao i napraviti par dana ranije.

Od ove smjese dobijete oko 60-ak štapića ali možete praviti i neke druge oblike.

Pretražujući među 96 recepata za štapiće našla sam ovaj od Tamare koji je dosta sličan mom pa svakako i njega pogledajte :)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima