Staklena naranča

Miksajte maslac i šećer oko 3 min., da šećer ne bude više krckav. Pridodajte jaje, vanilu, pa opet dobro izmiješajte sastojke.
U zasebnoj zdjeli prosijte brašno, dodajte prašak, prstohvat soli i sve preostale mirisne sastavnice ovih kolačića. Dobivenu brašnastu smjesu u više navrata pridodajete smjesi. Ja si obično od izmjerena brašna (400 g) par žlica ostavim za kasnije rastanjivanje kolačića, bitno jest da je smjesa lako oblikovana, ne mrvičasta i pucajuća. Ukoliko dođe do toga, samo pridodajte još žličicu-dvije jogurta.
Formirano tijesto omatate pl.folijom i u frižider na kojih sat i pol.

Površinu za rad obrašnite i rastanjite ohlađenu masu tijesta. Formirate oblike pomoću kalupa po želji i stavljate na papir za pečenje u lim. Temperatura pećnice je 175 stupnjeva. Kolačići se peku 8-10 mniuta, tek da lagano poprime boju. Za vrijeme pečenja, izmiješajte sastojke za glazuru; mora biti malo gušća-tako ispadnu bolja i više napuhuta stakalca.

Opečene kolačiće vadite iz pećnice, brzo premažete glazurnim premazom (_koristim kistić_), vraćate u pećnicu na još kojih 5 minuta i kolačići su gotovi s fino podignutom staklastom glazurom koja nježno krcka dok vi uživate u prhkom ostatku mirisnih sastavnica ovih kolačića.
U slast Vam bilo :)))

isprobala:mila susjedica smile2204