Meso je dobro izmiješano kad se počne odvajati od prstiju.
Pljeskavica nije pljeskavica ako u njoj nema luka i feferona! Uspjelom pljeskavicom se smatra i ona koja je s obje strane ispečena do tamnosmeđe boje, s tankim, srednje pečenim slojem u sredini.
Pljeskavica nije pljeskavica ako u njoj nema luka i feferona! Uspjelom pljeskavicom se smatra i ona koja je s obje strane ispečena do tamnosmeđe boje, s tankim, srednje pečenim slojem u sredini.
Sastojci
za
Priprema
1.
Luk i češnjak sitno nasjeckajte, a feferonu odstranite sjemenke i sitno ga narežite.
2.
Mesu dodajte luk, feferon, češnjak, crni papar, Vegetu i malo soli, pa sve zajedno dobro izmiješajte u kompaktnu masu. Ostavite u hladnjaku oko 30 minuta.
3.
Od pripremljene mesne smjese oblikujte 8 pljeskavica debljine 1 cm.
4.
Stavite ih na dobro zagrijani roštilj ili grill tavi i ispecite. Prvo pecite s jedne strane do rumene boje, pa okrenite na drugu stranu.
Posluživanje
Na vruće pljeskavice stavite žličicu kajmaka i poslužite s mladim lukom, ajvarom i leskovačkom salatom.
Savjet
Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.
:(Još nema komentara